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얻은 추출물, 이의 농축물 또는 건조물
①항균작용
②항산화작용
프로폴리스추출물제품
프로폴리스추출물을 주원료로 제조가공한 것 1) 건강기능식품 이란?
2) 건강기능식품의 종류는?
3) 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용
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콜레스테롤까지도 감소시킬 수 있으며 하루 25그램 이상의 콩단백질을 섭취하면 심장질환의 위험을 크게 낮출 수 있다고 밝혔습니다. 이 새로운 규정이 채택되면 두부나 콩햄버거, 두유같은 콩을 이용한 식품 제조업체는 자사제품이 \"심장질
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끌고 있다.
일본 나가야여대 무라마쯔 교수는 녹차 잎에서 추출한 조카데킨과 EGCg의 효능 검증을 위해 조카테킨 ▶ 차의 성분과 효능
- 성분과 작용
- 차의 약리적 효과
▶ 한국의 차 산업
▶ 녹차의 음식과 식품
▶ 연구 논문
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식품에 대해서만 요약해 본 것이다. 이 외에도 수많은 건강 기능성 식품이 판매되고 있고, 연구·개발되고 있다. 이처럼 많은 건강 기능성 식품이 현재 유통·개발되고 있다는 현대인이 얼마나 자신의 건강에 대한 관심이 많은지에 대한 반증
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식품을 안정성을 확보하는 마크이다. 이 두부도 마찬가지로 안전한 과정을 거쳐 가공되었다는 것을 나타내고 있다.
4. 참고 문헌
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
허정인 외1명,농식품 인증 및 전통식품 품질
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식품이다.
인체에 좋은 저칼로리 식품
김치는 채소가 주체가 된 저칼로리 식품으로 식이성 섬유를 많이 함유하고 있으며 장의 활동을 활성화하면서 체내의 당류나 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 당료병, 심장질환, 비만 등 성인병 예방 및
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콜레스테롤
함유
비함유
● 참고문헌
1. 식품공전, 식품의약품안전청, 문영사. (2002)
2. 최신식품가공학, 한명규, 형설출판사. (2002)
3. 식품가공학, 손태환외 3명, 형설출판사 (1996)
4. 우유가공학, 이재영, 광동문화사. (1993)
5. 우유와 유제품의 영
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식품임을 알 수 있다. 제품의 영양성분표시를 보면 총 내용량은 250g이고 100g 당 210kcal이다. 제품에는 나트륨, 지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등이 함유되어 있다. 품질인증마크는 없으며. 제품의 저장성을 표현하는 문구도 없다.
4. 건강
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함유 건강보조식품 섭취가 암예방에 도움이 되는지에 대한 논란을 불러일으킬 것으로 보인다. 셀렌 섭취를 늘릴 경우 건강이 좋아진다는 미국 과학자들의 연구결과가 발표되자 암연구캠페인(CRC·Cancer Research Campaign)이 셀렌의 효능에 대한 연
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콜레스테롤과 포화지방산을 많이 함유한 육류(붉은 살코기)를 피하고 그 대신 흰 살코기(닭고기)와 생선류를 많이 섭취하시는 것이 좋다. 평소 육류를 많이 섭취하지 않아도 콜레스테롤이 높을 수 있다. 콜레스테롤의 80%는 몸에서 생성되기
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