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경영 전공
외식경영에 대한 국내 연구
김대권 저 | 淸州大學校 産業經營硏究所 발행
호텔주방설비가 생산효율에 미치는 영향에 관한 연구
김인환 저 | 영산대 경영대학원 발행, 호텔관광학 전공 Ⅰ.시설 ․ 설비관리
1. 시설 ․
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호텔] www.shilla.net
[워커힐 호텔] http://www.wseoul.com/
[롯데호텔] http://www.lottehotel.co.kr/korean/grand/index.html
[삼성경제 연구소] http://www.seri.org/
[관광호텔협회] http://www.hotelskorea.or.kr/
2. 참고 문헌
① 경기대 서비스경영전문대학원 박영민,“호텔기업의
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호텔 이외의 숙박시설들의 발달 등이 호텔의 수요를 감소시킬 것이라는 우려도 있다. 이렇게 환경변화에 민감한 호텔산업의 성패의 열쇠는 여러 측면에서 소비자들의 수요와 행도변화 등을 예측 하여 그 변화에 적절하게 대응하는 호텔경영
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목표는 생활 충족 및 만족 극대화의 동기가 중심이 되며, 이윤확대 및 사업 확대 동기는 부차적인 동기가 되는 경우가 많고, 가계와 기업경영이 미분리 상태이며, 소규모 재택기업 형태가 많다. 반면 기업형 가족기업은 이윤 추구가 목표이며,
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· 나이트클럽 · 극장식 식당 등에서 많이 사용하는 서비스 운영조직이다.
[그림 2-3] 스테이션 웨이터 시스템 I. 서론
1. 대구 그랜드호텔 개요
2. 대구 그랜드호텔 연혁
II.본론
1. 관광호텔 식당 유형
2. 조직형태 및 구성원의 임무
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경영전략, 백산출판사, 1999
김경환, 차길수, 호텔경영학, 가산출판사, 2002
오정환, 호텔 캐스트로노미 원론, 기문사, 1999
이화인, 호텔마케팅, 학현사, 2002
차길수, \"대인 서비스 인카운터의 구조에 관한 연구\", 한국관광학회, 관광학연구 제24권
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호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “메뉴관리론”, 백산출판사, 2002.
13. 모수미, “한국외식문화의 발달과정”, Korean J
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경영학회, pp. 19-34.
조광익임재영(2001), “MRIO모형과 관광산업의 경제 파급효과: 강원지역을 중심으
로”,「관광학연구」제 24권 3호, 한국관광학회, pp.209-229.
최승묵김남조(2002), “관광비와 다지역산업연관표를 이용한 관광산업의 지역간 연
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경영론, 백산출판사, 2000.
박호표-1997년- 관광학의 이해-(학현사)
이충기외 2001년-카지노 산업의 이해-(일신사)
윤정길-1998년-카지노 경영 실무론-(기문사)
이동기-1995년-카지노 산업 육성방안-(한국 카지노업 관광협회)
이충기,고택운-1999년-스
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호텔 아미가 홈페이지 www.amiga.co.kr
중앙대학교 사회심리연구실 www.cau.ac.kr/~choi
주간 ‘뉴스메이커’ 홈페이지 newsmaker.khan.co.kr
기독교보 홈페이지 www.kidokkyobo.com 목 차
제 Ⅰ 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성
제 2 절 연구의 목적
제 3
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관광학에 대한 기본적인 지식을 쌓고 이를 바탕으로 호텔 경영과 관련된 강의를 중심으로 공부를 할 계획입니다. 또한 근무시간이 어느 정도 조정이 되기 때문에 오프라인 모임에 참석할 수 있도록 노력할 것입니다. 또한 다른 분야와는 달리
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호텔경영학 및 관광학 전문성 확보: 두 분야의 전문 지식을 습득하고 통합적으로 활용하여 호텔 및 관광 산업에서 다재다능하게 활약할 수 있는 인재로 성장합니다.
- 스마트 관광 분야 전문 지식 및 연구 능력 습득: 핵심 교과목 이수, 연구
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세종대학교 호텔관광경영학과 대학원 학업계획서,진학동기 연구계획서샘플
1.자기소개
(초략)..... 지향적인 호텔관련 전문성들은 앞으로 대학원에서 학문적인 연구성과를 더욱 높여 줄 수 있을 것이라고 생각합니다. 그리고 ______호텔에서
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경희대학교 대학원 호텔경영학과 진학 학업계획서,연구계획서,진학동기 샘플입니다.
대학원학업계획서
1.자기소개
(생략)..... 관련 업무를 성공적으로 실현해 낼 수 있었다고 생각합니다. 이러한 저의 전문성을 즐길줄 아는 마인드와
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호텔 브랜드 설립이나 스타트업 창업에도 도전할 의지가 있습니다. 변화하는 관광 패러다임과 고객 트렌드에 민감하게 대응하는 혁신적이고 지속 가능한 경영 모델을 개발하여, 고객에게 차별화된 경험을 제공하는 동시에 지역사회와 환경
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