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기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오.
1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명
①문제인식 ②정보탐색 ③대안평가 ④구매 ⑤구매 후 평가 및 행
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푸드(Fusion Food)
2) 친환경 급식
3) 간편식 HMR(Home Meal Replacement)
4) 로컬푸드(local food)
5) 웰빙 K-FOOD
6) 한식의 재해석
7) 1인 가구 맞춤
8) 로케팅 소비
4. 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례
1) 퓨전
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푸드마케팅. 황조혜, 김선아 지음. 출판사 : 출판문화원. 2018년 목차
1. 식품 브랜드의 필요성
(1) ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명
(2) 식품 또는 식품기업의 브랜드 2개를 선택, ① 브랜드(이름), ② 브랜드의
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푸드를 저가격제품으로 인지하고 있다. 따라서 각 업체는 고객의 가격인식에 맞게 저가격정책을 유지하며, 고품질의 상품을 제공하기 위한 기술향상과 경영전략이 필요하다.
셋째, 정보통신의 발달로 인하며 정보네트워크를 통한 식품의 유
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푸드시스템 구축방안, 한국농촌경제연구원, 통권38호, 2011.
정은미정천섭, 로컬푸드시스템 구축 기본계획 수립 연구, 한국농촌경제연구원, 2012.
한국농촌경제연구원, 주간농업 농촌동향, 2013.
허남혁, 제 고장 먹거리(local food) 담론 - 쟁점과
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정보 인프라가 잘 갖추어진 오늘날의 사회에서 거짓과 위선으로 치부를 가린다는 것은 태양을 손바닥으로 가리는 것과 같다. 직원들에게도 투명하게 공개하고 이익도 제대로 분배할 줄 아는 기업만이 생존하고 발전할 수 있을 것이다. 투명
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푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 문제점
1. 조직체계
1) 총괄조직의 미흡
2) 조직간의 연계성 미흡
2. 운영체계
1) 담당인력
2) 운영예산
3) 시설·장비
4) 수혜자
5) 홍보활동
6) 기탁식품 관리의 안전성
7) 정보망 구축
3. 관련 법 체계
1) 기탁
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기업의 창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 식품을 1개 선정하고, 소비자에게 이 식품을 효과적으로 알리기 위해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 구체적으로 계획해보시오.(10점)
3. 식품시장에서
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푸드뱅크사업 전략
Ⅱ. HRD부서사업 전략
Ⅲ. 디자인기반기술개발사업 전략
1. 전반적인 방향
1) 경영진의 의식 전환이 필요
2) 소비자와의 신뢰적인 관계 구축에 노력할 필요
3) 우리 기업들이 장기적인 전략적 구도하에 브랜드 마케팅
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푸드뱅크, 시·도는 광역푸드뱅크, 시·군·구는 기초푸드뱅크라고 호칭하고 있고, 식품을 기탁하는 개인, 기업 또는 법인을 회원으로 가입시켜 운영하고 있다.
푸드뱅크 사업을 정상적으로 운영하기 위하여 지켜야 할 준수사항을 정하여 두고
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