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해운대 그랜드 호텔 소개
1996년에 개관
▪ 2005년 APEC 공식호텔 지정
▪ 부산을 대표하는 국제행사 본부호텔 1.기업소개
2.수평 ·
수직적 분석
3.비율분석
4.결론도출
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호텔인적자원관리 - 송기헌 저, 2006 일진사
신 호텔인사관리론 - 김봉규 저 , 2001 자유 출판사
Strategic human resource management - 이학종, 양혁승 共著 , 2006 박영사
호텔인적자원관리 - 양창식 저, 2004 백산 출판사
호텔인적자원관리론 - 신강현 저,
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관리-------------6
제 2절 경리부 업무
1. 경리업무----------------------------------4
경리의 일반적 정의--------------7
경리부의 주요 업무--------------7
제 3절 구매부 업무
1.구매부-----------------------------------10
구매의 목적 및 구매 방법-------------12
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팀 리더의 역할이 직무성과에 미치는 영향에 관한 연구 : 중국 산동성 연구개발 기관 R&D 팀 중심으로, 한성대학교 대학원 경영학과 경영관리전공 석사학위논문, pp.6-18
* 현재욱(2013), 호텔 중간 관리자의 리더십이 종사원의 조직시민행동에 미
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관리론
2) Fayol의 경영과정론
3) Weber의 관료제론(Bureaucracy)
4) 고전적 경영이론의 특색과 평가
3. 신고전이론
1) 초기 인간관계론 : Mayo와 Roethlisberger의 Hawthorne 공장 실험
2) 후기 인간관계론(행동과학적 접근)
Ⅲ. 호텔경영관리
1. 업장의 다
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호텔 요금4
제 4절. 객실지정
제 5절. 등록업무
제 6절. 현관서비스 (Front service, Uniform service)
제 3 장. HOUSE KEEPING 객실관리업무
제 1절. HOUSE KEEPING의 개요
제 2절. 객실정비
제 3절. ROOM INSPECTION
제 4절. TURN DOWN SERVICE
제 5절. 욕실정
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적용 항목 중 10원 초과분에 대해 연간 500만원
- 유급 생리휴가제도
- 퇴직금 중간정산제도 : 10년 이상 근속사원 대상
- 전 직원 생일 케 1. Introduction
2. 조직 구조와 직무
3. 모집, 채용, 교육관리
4. 노사, 복지관리
5. 최종 결론
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관리론 진양호(2003). 강종헌. 지구문화사.
식음료 원가관리의 이해(2006). 나정기. 백산출판사.
외식 식음료 원가관리 회계론 (2007). 김동수. 백산출판사
특급호텔의 식음료 재료비 관리에 대한 연구.1991.대신대학논문집 김연화
메뉴관리의 이해(
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호텔마케팅의 지각위험
1. 예상되는 손실 모형
2. 부정적 결과 모형
Ⅳ. 호텔마케팅의 고객관리
Ⅴ. 호텔마케팅의 사례(신라호텔)
Ⅵ. 호텔마케팅의 마케팅믹스전략
1. 컨벤션호텔 상품
2. 컨벤션호텔 가격
3. 컨벤션호텔 유통
4. 컨벤
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시스템의 특징>
< 폐열 회수형 환기 시스템 >
6. 옥상 녹화
▷ 나의 의견
7. 빙축열 시스템
8. 수축열 시스템
< 수축열의 특징>
Ⅵ. < 쉐라톤 그랜드 워커힐> 인터뷰
[ 쉐라톤 그랜드 워커힐 - ]
Ⅶ. 결론
참고문헌
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