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첨가물은 과다노출시 피부자극이나 독성으로 인한 피해발생이 우려된다.
참고문헌
강윤주 / 화장품에 홀릭하다, 웅진리빙하우스, 2007
김기연, 박은경 외 3명 / 화장품성분학 사전, 현문사, 2011
리타 슈티엔스 저, 신경완 역 / 깐깐한 화장품 사
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첨가물, 합성세제 등에 의한 환경오염 또는 인축에 미치는 해작용이 사회문제로 대두되는 바, 농약에 대해서도 식품위생법에 근거를 둔 농약의 잔류기준이 설정되고 이에 대응하여 농약관리법에서는 농약잔류에 관한 안전사용기준을 제정하
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나트륨 수용액에 녹고, 1.6~2.0(OCH3이 26.5∼32.6%)의 것은 찬물에 녹으며, 2.4∼2.6(OCH3이 34∼38%)의 것은 유기용매에 녹아 끈끈한 용액이 된다. 수용성인 것은 풀·점조제(粘稠劑)·화장품·식품 등에 사용되고, 알칼리에 녹는 것은 피륙의 가장자리를
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않아도 호화 상태가 된다. α화한 식품으로는 乾燥飯(α-rice)α떡가루냉동미오블라아트쿠키밥풀튀김 등이 rheology 이란?
(1) 전분의 糊化(gelatinization)
1) 전분의 호화란 ?
2) 전분 호화에 영향을 끼치는 인자
(2)전분의 노화 (retrogradtion)
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종류
분자량(g/mol)
밀도 (ml)
끓는점 (℃)
염산
36.5
1.19
108.5
황산
98.08
1.841
315~388
질산
63
1.41
83
인산
98
1.834
158
포름산
46
1.22
105.5
3. Experimental procedure
반응-생성물 + 저온의 물 일정량 첨가
(in 분액깔때기)
반응기온도 일정 (100～120℃) 유지
(1 ～ 2시
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종류
4) 지주막하 출혈(SAH)의 증상
5) 지주막하 출혈(SAH)의 진단검사
6) 지주막하 출혈(SAH)의 치료
7) 지주막하 출혈(SAH)의 예후와 합병증
8) 기타 합병증
9) 지주막하 출혈(SAH)의 예방방법
10) 지주막하 출혈(SAH)의 식이요법
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인식
소득의 증가와 육류소비의 증가
세계의 식육 수급전망
식육 소비 및 종류별 전망
식육의 병원미생물에 의한 오염 방지법
식육과 인체 건강에 대한 연구
(표 1) 세계의 연간 식육수급 전망
(그림 1) 세계의 식육 종류별 생산량 전망
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나트륨) 용액으로 가정하여, 이와 농도를 동일하게 조정하여 제조한 등장액을 말한다. 생리식염수는 일반 물과 달리 혈관 내에 직접 들어와도 삼투압의 변화를 일으키지 않기 때문에 링거 등을 통해 주입하여도 쇼크 등의 증세가 나타나지 않
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나트륨(Na) ④ 칼륨(K) ⑤ 마그네슘(Mg)
정답: ①
4번. 식품의 보존을 위해 주로 사용하는 살균법이 아닌 것은?
① 가열
② 방사선 조사
③ 자외선 조사
④ 냉동
⑤ 건조
정답: ④ (보존법이지만 살균법은 아님)
5번. 다음 중 글루코스(
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종류 : Loperamide, Diphenoxylate 등
- 항문 괄약근 수축, 연동 운동 억제, 수분 및 전해질의 분비 억제와 흡수 촉진 등을 나타냄
- 다량 사용시 변비, 중추 효과 등이 나타남
(2) 흡착제 (Absorbants)
지사 작용 외에 약물 또는 독성 물질을 헙착하므로 중
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