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영양학. 효일문화사.
김선효 외(2007). 체중관리를 위한 영양과 운동. 파워북.
조정순(1999). 우리나라 학교급식의 현황 및 방향. 한국학교보건학회지.
구재옥 외(2008). 영양교육의 이론과 실제. 파워북.
김혜영 외(2006). 영양 그리고 건강. 교문사.
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영양학에 대해 관심을 갖고 건강한 식이를 설계하기 위한 방법을 꾸준히 실천해야 될 것임에 틀림이 없다는 결론으로 해당 과제를 마무리 하겠다.
참고문헌
April Lynch 외 2인(2020년), 운동과 건강 3판, 라이프사이언스
단 베나르도트(2022년), 고
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운동과 열량원
1) 운동과 탄수화물
2) 운동과 지질
3) 운동과 단백질
3. 운동과 비타민·무기질
1) 비타민의 기능과 필요량
4. 운동과 수분 섭취
1) 운동과 수분
5. 운동선수와 영양
1) 운동선수의 영양관리
2) 기능성 보조제의 활용과 도핑
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사포닌
5. 콩의 종류
6. 콩의 영양학적 가치
(1) 콩 부위별 일반 성분구성
(2) 콩의 일반성분
(3) 필수 아미노산 조성과 단백가
7. 콩의 효과
(1) 항암 효과
(2) 암
(3) 골다공증
(4) 고혈압
(5) 콜레스테롤
8. 음식의 문화적 의미
- 결 론
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영양학, 교문사, 2006
\'06~\'07년 나트륨 함량 실태조사(부산식약청),
『 대한지역사회영양학회지』
서병철, 오재명‘저염식품의 개발 현황과 방향’
『 대한지역사회영양학회지』
김종욱,‘ 당, 나트륨, 지방 등 위해가능 영양성분의 관리 방
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식품
9) 높은 칼슘 흡수율
10) 변비제거
6. 발효유 시장 동향
발효유 소비실적
유가공 시장
1) 업그레이드 열풍
2) 여성 전용 발효유 인기몰이
3)팩요구르트 대용량 바람
4) 뼈건강을 위한 고칼슘 발효유
5) 새로운 소재의 신제품 출시 붐
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영양학
김현오, 이영순, 이현옥, 이현주, 김애정(2007)「영양교육 및 실습」경기: 광문각
임상간호 기법 / 김금순 저 / 현문사 - 성인간호학 1. / 김조자 외 / 현문사/2013
김익용, 오승택 (2014). 대장암의 항암요법: 전이성 대장암의 항암화학요법.
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당류, 달콤한 유혹
단당류 : 포도당, 과당, 갈락토오스
이당류 : 서당, 맥아당, 유당
1g당 4kcal의 열량 공급
식품에 단맛, 색감, 향미 부여
당뇨병
충치
비만
심장병
심혈관계 질환
치매
ADHD
ADHD의 원인
생화학적
환경적
해부학적
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대한 견해를 ‘보호무역주의’ 관점에서 논하시오. (15점)
1) 자유무역협정(FTA)으로 인한 음식문화의 변화 또는 영향 등에 대한 사례 - 기능성 쌀
2) FTA에 따른 ‘기능성 쌀‘에 대한 보호무역주의 관점에서 나의 의견
Ⅲ. 결론
참고문헌
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식품은 제한하고, 건강기능성 보조식품을 섭취하는 경우 비타민 과다복용을 하지 않도록 하고, 설탕을 제한하도록 한다.
2. 한국의 인구구조의 고령화로 인한 사회적인 문제점을 제시하고, 이를 해결하기 위한 방안을 영양학적인 관점에서 제
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