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덜 할 것이다.
우리나라의 사람들부터 김치를 섭취하며 효능을 알고, 세계에 권장하는 일이 세계의 입맛을 사로잡을 수 있지 않을까 하는 생각이다. 1. 정의
2. 역사
3. 종류
4. 김치의 우수성
5. 김치를 이용한 영유아의 먹을거리
결론
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김치, 기생출알 김치 논란에 대한 해결방안
(1).김치 산업 활성화를 위한 해결방안
(2).정부가 강력한 김치 위생 기준을 제시해야한다.
(3).식품안전 대책으로써
(4).아직도 연 매출 10억 미만의 영세한 업체들이
(5).김치의 효능을 국제적으로
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김치와 기능성 녹차첨가 김치, 생(生)김치 캔 포장 방식 개발 등이 주요성과로 꼽힌다. 무엇보다 김치의 항암·항노화·피부 노화방지 등의 효능을 임상적으로 밝혀낸 이들의 연구결과는 국내외 학술지에 여러 차례 게재되었다.
김치연구소는
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김치 삼국기
2. 고려시대 - 삼국의 맛을 통일한 고려의 김치 무리
3. 조선시대 - 임진왜란과 ?고춧가루 대첩?
4. 오늘날 - 배추에 젓갈이 어우러진 오늘날의 김치
Ⅳ. 김치의 영양학적 효과
1. 김치의 영양소
2. 김치 유산균의 효능
3. 김치의
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삶의 표현이기도 하였다.
김치의 종류
우리나라 지역별 김치 김치의 기원
김치의 어원
김치의 변천사
김치의 효능
김치의 제조원리
김치의 숙성원리
김장
김치의 종류
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김치기준을 제공하여 교역상의 비관세무역장벽 해소가 가능하고 김치의 무역분쟁발생시 WTO에 제소하여 방지할 수 있는 수단을 마련함으로써 김치의 수출증대 및 국제적 상품가치 향상에 기여할 수 있음. 1. 김치의 정의
2. 김치의 효능
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김치 역시 그 종류에서 말해주듯 우리의 식생활 문화에서 빠질 수 없는 위치에 있다.
이러한 장류 및 김치류에서 짠맛을 내는 나트륨 성분만 일정부분 제어된다면 그 효능과 기능이 서양의 다른 음식들과 비교하여 탁월하며 뛰어난 저장능력
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김치라고 한다면, 그것이 주거 형태로 나타난 것이 장독대입니다. 1.김치의 역사
2.김치의 어원
3.김치의 기원
4.김치의 종류
5.김치의 재료
6.김치의 제조 과정
7.김치의 영양
8.김치의 효능
9.김치의 성분
10.김치 제조의
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김치의 독특한 맛의 형성에도 기여하게 된다. 또한 이러한 젓갈류는 칼슘 함량이 놓은 알칼리성 식품으로 체액을 중화시켜 주는 역할도 한다. 해산물 중에서 김치의 재료로 가장 많이 사용되는 굴은 바다의 우유라고 할 정도로 칼슘, 철분 등
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김치를 첨가함으로써 상큼한 맛을 줄 수도 있고 배추의 식이
성 섬유가 첨가되어 정장효과를 더욱 높일 수도 있으므로 좋은 궁합이 된다. 1. 청국장이란
2. 청국장 영양성분
3. 청국장과 콩의 영양성분 비교
4. 청국장의 효능
5. 청국장 먹
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