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커피점\' 돌풍을 일으켰다.
5년 만에 100호점 오픈, 영업 2년째 되는 해에 흑자 달성, 올해 순익 전망60억원 등 한국시장에서 스타벅스는 두드러진 성장세를 이어가고 있다. 숫자로 드러나는 경영 성과뿐만 아니다. 스타벅스는 원두커피의 고급
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커피 관련용품, 컵, 쿠키, 각종 티,
휴대폰 액정 클리너, 담요 등 있다.
(2) 서비스
1) 맛
테이크 아웃 커피가 젊은 사람들에게 인기를 끄는 것은 이들 커피가 일반 원두커피와는 다른 에스프레소식 커피를 사용하기 때문이므로 분쇄기에 간 원
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커피
소비량
증가
중국 원두커피
소비량 88% 증가
최근 2년간
20% 이상 급증
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STARBUCKS COFFEE
<<그림>>
STARBUCKS COFFEE
1999년, 중국 베이징 국제무역센터 첫 오픈
2006년, 서북 시안 분점 오픈, 내륙 본격 진출
2013년, 초 중국
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커피빈 발전방향
1안. 메뉴 및 서비스의 다양화로 소비자층을 넓힘 (X)
2안. 특정 층 소비자를을 집중 공략하여단골고객화 (O) 서 론
1 역사와 규모
2 주요 메뉴 및 에스프레소 커피소개
본 론
1. 커피빈의 마케팅 전략
2.
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원두커피전문점의 소비확산은 서구의 외식문화요소가 방송문화콘텐츠를 통해서 자연스럽게 국내에 유입되고 수용된 사례로서, 서구화되고 있는 소비자들의 라이프 스타일과 잠재된 욕구 충족시킨 외식시장의 새로운 트렌드로 자리를 잡고
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커피원두를 친환경 퇴비나 탈취제, 제습제 등으로 사용할 수 있다.(커피원두재활용) 또한 스타벅스는 매장에서 드시는 고객께는 음료를 머그에 담아드리는 것을 표준으로 지정해 실천하고 있다.(일회용컵 없는 매장)
6. 후각 마케팅
(1) 매장
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커피믹스 시장에서 가격은 소비자를 움직이는 핵심 요소가 아니다. 그럼에도 동서식품은 경쟁사 대비 저렴한 가격으로, 충분한 가격 경쟁력을 가지고 있다. 이는 동서식품이 국내에서 막강한 시장 지배력을 바탕으로, 규모의 경제에 진입하
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로 운반한다. 최근 통합물류시스템 구축으로 그 소요시간이 줄긴 하였으나 여전히 원격지간의 이동의 한계가 있다.
(3) 기회
1) 국내 원두커피시장의 급속한 성장: 우리나라의 커피소비량은 세계 10위이다. 전체 커피 시장의 규모는 2조 3000억원
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원두 구매 지침을 갖고 최상질의 커피 구매
- 스타벅스는 드립형 커피와 각종 에스프레소 커피 외에도 차와 병 음료수, 원두, 샌드위치, 샐러드, 파니니, 케이크, 그리고 보온병이나 머그컵과 같은 물품 등을 판매
2) Price 전략
- 스타벅스는 무
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원두커피의 신선함을 유지하기 위해 20년의 연구 끝에 탄생시킨 만큼 고객들이 맛의 차이를 거의 느끼지 못한다고 내세웠다. 이는 고급원료를 사용한 고품질의 제품을 쉽게 즐길 수 있으므로, 입맛이 까다로워진 국내 소비자들에게 긍정적인
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