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커피뿐만 아니라 케이크, 와플, 프라페노, 생과일 음료 최근 유행하는 로티를 모두 갖춘 본격적인 멀티 디저트 카페이다. 또한 기존의 프리미엄 커피전문점은 뉴요커의 도회적 이미지를 내세웠다면 카페베네는 정통 유럽풍 카페를 표방해 소
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커피시장에 있어 1위의 자리를 고수하고 있으나 이와 같은 이유로 인하여 언제까지나 스타벅스가 시장 1위를 지킬 수 있으리라고는 장담할 수 없는 상황이다. 1971년 시애틀에서 소규모 원두 커피판매점으로 시작하여 현재 전 세계 10,000여개의
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커피 전문점 부분에서 ‘2012 소비자 선정 최고의 브랜드 대상’을 받았다.
- 고급스러운 원재료
본사에서 직접 선택한 원두를 가지고 미국에서 일괄적으로 로스팅을 한다. 이 재료들은 양질이면서도 스타벅스의 모든 매장마다 동일하므로, 고
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커피를 만들어 내는 프로세스를 정립하여 이를 전 매장에 균일하게 전파한 것이다. 커피는 엄격한 품질이 유지되지 않으면 맛의 차이가 확연히 나타나기 때문에 원두를 생산하는 농장의 선택에서부터 개봉 후 매장에서 판매되는 전과정에 있
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커피산업의 앞으로의 전망
이들 원두커피업체의 향후 시장전망은 에스프레소 전문점, 기계 업체의 경우처럼 대체로 긍정적이다. 이에 덧붙여 최근의 에스프레소 바람을 원두커피 시장을 제대로 정착시키는 계기로 삼아야 한다는 데 공감한
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프레푸치노라는 아이스커피를 판매하고 있다. 스타벅스의 문화를 전혀 느낄수도 없는 동네 편의점에서 말이다. 이 프라푸치노 역시 양이 조금 많다고는 하지만 가격이 2,900원으로 국내토종 프리미엄 커피 브랜드 1,000원 보다도 3배가량이나
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)
4. 구전마케팅 (커피교실, 마케팅 세미나)
4) 사람
1. 복리후생
2. 스톡옵션/인센티브
3. 의료/고용보험
4. 파트너
5. 한달 간의 입문교육
5) 적극적인 기업의 사회적 책임 수행 (CSR)
5. 파워브랜드의 기본원칙
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커피는 세계최고)이다. 물론 전량 수입에 의존하고 있으며 평균적으로 국민 한 사람이 하루에 한잔정도 (1년 347잔) 마신다고 한다. 이러한 우리나라 커피 시장의 규모는 2006년을 기준으로 총 9500억 원 수준이며, 이중 원두커피 시장이 차지하는
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원두를 찾는 노력을 통해
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‘프렌치카페 카페믹스’ 개발
1. 카제인나트륨 대신 무지방 우유 사용
특허출원 제2010-0104093호
(우유풍미가 증진된 커피크리머의 제조방법)
2. 고객들의 다양한 Needs를 반영한
제
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도출
2. 신제품 아이디어
3. 제품 컨셉개발
4. 세탁세제 시장분석
5. 기업소개 및 제품소개
6. CJ lion SWOT분석
-강점(strength)
-약점(Weakness)
-기회(Opportunity)
-위협(threat)
7. CJ 라이온 STP 전략제안
-Segmentation
-Targeting
-Positioning
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