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개선활동의 전개, 원가절감 활동, 품질코스트 관리, 판매가격 결정 시스템 …(기획, 생산관리 및 원가관리 부문)
(12) 교육훈련의 충실
각 단계별 품질교육훈련의 실시와 효과의 파악, 분임조활동 육성과 활성화, 제안제도의 충실과 레벨업, 6시
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업 제품과
의 경쟁이 가능할 것이다. 그러나 D제품은 B제품보다 품질도 가격 면에서
도 떨어질 것이기 때문에 B제품을 알게 되면 D제품을 선택하는 고객들은
없게 될 것이다. 따라서 D는 시장에서 실패할 운명이다. 아래 그림에서 사
각형의 영
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업체 급식서비스 품질의 업무형태별 만족요인 분석.한국조리과학회지,16(5):437～444
홍완수, 사업체 근로자의 영양서비스 요구도 분석, 대한영양사회 학술지,6(1), pp.26-32, 2011.
이수현(2005).기업체 연수원 급식 만족도 조사 및 급식관리 향상방안.
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품질관리
Ⅰ. 개요
1. 개념
2. 역사
Ⅱ. 품질관리의 필요성 및 활용
1. 필요성
1) 고품질은 경쟁우위요소이다.
2) 품질관리는 수익증대의 중요요소이다.
3) 활용 및 사례
(1) 불량품의 파악수단-품질검사
(2) 불량의 원인분석과 처리
(3
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업규격은 기본부문(A)부터 정보산업부문(X)까지 16개 부문으로 구성되며 크게 다음 세 가지 국면으로 분류할 수 있다.
1) 제품 규격 : 제품의 향상, 치수, 품질 등을 규정한 것
2) 방법 규격 : 시험, 분석, 검사 및 측정방법, 작업 표준 등을 규정한
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분석 및 감독
⑤ 신 메뉴 개발 및 관리의 미숙
⑥ 조잡한 품질의 메뉴 및 식당 분위기
⑦ 빈약한 판촉활동 및 광고
(9) 원가통제
① 매출액의 권리 및 심사업무 결여
② 예산매출 및 원가의 계획 결여
③ 재료 시장동향 및 물가에 관한 정보 부재
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분석에 관한 사례연구 - 김태웅 외, 경영과학 제16권 제2호
외국계 및 국내 대형할인점의 마케팅믹스전략에 관한 비교분석 - 오세영 외, 무역학회지 제28권 제2호
까르푸의 선점효과는 어디로? - 유성훈
월마트·까르푸, 왜 한국에서 실패했나?
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농심의 광고 및 판촉활동 저하
주부 공략
국내 시장의 치열한 경쟁
제품의 과도한 다각화
대체 식품의 등장
웰빙 붐
잠재소비자의 감소(고령화)
2) 삼양
3. 경영성과의 측정
1) 각 사업소별 생산 수량 및 금액
사업
부문
품 목
사업소
2003.12
2004.12
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품질 데이터와 고객의 A/S 정보를 취합, 분석하여 품질 이상 부문에 대한 조기경보와 제품생산 중단 등의 긴급 개선 조치를 실시하는 등 완벽한 품질의 제품이 판매될 수 있도록 관리하고 있다.
(4) 서비스 향상을 위한 활동
삼성전자는 소비자
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제품들이 위협으로 존재하지만 ㈜농심의 고유한 라면 맛과 다양한 소비자들의 욕구를 충족시킬 수 있는 신제품 개발이 수반된다면 미국시장의 벽 또한 높지 않다고 보인다. ㈜농심이 다국적 기업으로 거듭나기 위해서는 좀더 넓은 시야를 갖
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