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건강을 되찾는 길 뿐이다.
[참고 자료]
김현오, 단체급식 관리실습, 광문각, 2009
배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006
주난영, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2009
식품의약품안전청 식품안전소비자신고센터(www.cfscr.kfda
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농업의 중요한 생존수단이 될 지도 모른다.
< 참 고 문 헌 >
이영기,『한국농업경제』, 동아대학교 출판부, 1998
한국지속농업산학연구회,『농가 경영 개선방향에 대하여』, 2001
김정호,『지속가능한 농업발전 전략』, 농촌경제연구원, 2002
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농업의 중요한 생존수단이 될 지도 모른다.
- 참 고 문 헌 -
이영기,『한국농업경제』, 동아대학교 출판부, 1998
한국지속농업산학연구회,『농가 경영 개선방향에 대하여』, 2001
도쿠에미치아키, 『농업이야말로 21세기의 환경비지니스이다』,
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식품산업 시장현황 및 천연물 소재 연구개발
1. 건강 기능성 식품 개요
1) 건강 기능성 식품의 정의
2) 기능성 식품의 구분
3) 기능성 식품과 의약품의 판매 위상에 대한 비교
4) 연구의 역사
2. 시장 동향
1) 세계
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농업분야 체결현황과 피해
(1) 체결현황
(2) 피해예상
2) 농업분야 피해 최소화 방안
(1) 피해품목의 경쟁력 향상을 적극 지원
(2) 주업농의 소득안정 및 경영규모 확대
(3) 농업성장을 견인하는 식품산업 육성 본격 추진
(
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식품과 외식 상품 광고>를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 상품을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고,
(1) 고추장 광고
(가) 구성
(나) 카피 문구
(다) 방송 연도
2) 다시다 광고
(가) 구
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농업에서 농민이 주인이 되는 길은 지금이 아니면 더욱 어려워 질 뿐이다.
§ 참고 자료 §
■「유전자 조작 농산물의 대응 방안에 관한 연구」 김경수 경희대학교 산업정보 대학원 2002
■「유전자 재조합 식품의 올바른 이해」 식품의약품안
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농업협동조합중앙회 : 일본의 학교급식과 쌀 소비, 1993
유영상 : 일본 학교급식 실태에 관한 연구, 한국식생활문화학회, 1995
양일선 : 우리나라와 외국의 학교급식 경영관리, 한국식품연구원, 2004
일본 전국학교급식연합회 외 1명 : 일본 학교급
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연구” 중앙대대학원 석사학위논문, 2001
3. 정치, 법률적 환경
현지 정부는 자국의 경제와 자국민의 이익을 보호 또는 보장하기 위해서 현지에서 타국 경제 주체인 현지파견기업과 기업인을 또는 경제인들에게 대하여 일정이상의 제약과 자국
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연구, 비교민속학회, 2007
이정희 - 전통식품시장의 현황과 전망 : 장류시장을 중심으로, 중앙대학교산업경영연구소, 2000
장영일 - 한국 장류 제품의 세계화(미국 시장을 중심으로), 한국식품과학회, 2008
조원대 - 메주와 장류제조, 농업협동조합
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