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보고서.
김창길 외(2012). 친환경농식품의 생산 소비실태와 시장전망, 한국농촌경제연구원.
김 호(2010). 한국의 유기농산물 유통현황과 과제, 한국유기농업학회 학술발표대회 논문집.
강진희(2018), 쌀을 이용한 HMR식품의 경험가치가 긍정적 인상
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농업이 더이상 1차산업이 아니라,
2~3차산업으로의 발전에 따라 농업과 식품으로의 상생의 길을 도모하기 위하여
연매출 450억 규모의 김치회사 한성식품의 SWOT분석을 통해,
현 우리나라 김치산업을 돌아보고 중장기 발전전략을 도모해보고
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농업부분 영향 분석과 대응전략, 김창길, 한국농촌경제연구원
4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술, 장필성, 한국농촌경제연구원
농림축산식품부, 2019, 농업생산기반정비사업 통계연보.
오충현 외, 서울시 도시농업 마스터플랜 연구
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보다 적극적 노력이 필요한 것이 사실이다. 그러나 친환경농산물에 대한 법적인 정비가 부족한 것에 있다. 현재 농산물 가공산업육성법과 친환경농업육성법은 농림부가 관장하고, 식품위생법은 보건복지부가 관장하는 등, 많은 부분 농산업
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식품
고급재료
일반 가공식품
[無 화학색소, 無 방부제, 無 화학첨가물]의 3 無 원칙에 기한 유기농 두부, 콩나물, 젓갈, 반찬, 라면, 유제품, 씨리얼등
냉동식품
고급재료를 급속 냉동한 식품으로 유기농 아이스크림, 유기농 피자, 무 농약 현미
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식품이 설사 모든 결과가 성공적이고 인체에 안전하다고 하더라도 유전자 조작은 인류에게 행복을 안겨다 주지는 못할 것이다.
참고문헌
김태산(2000), 유전자 변형 식품의 이해득실, 농촌생활과학, 농촌진흥청 농촌생활연구소
박민서·농민과
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회사인 오아시스가 담당해 소비자에게 제공하므로 식품의 안정성을 확보되어 HACCP(안전관리인증기준) 인증을 받았다. “오아시스 유기농 밥”은 두 가지 인증마크를 획득했으므로 소비자는 즉석밥을 선택할 시 안전하다는 믿음으로 판매될
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힘을 써야한다.
* 사회의 관심 속에 지속적으로 계발 되어져야 한다.
* 정책이 GMO 식품의 안전성에 끼친 영향
* 꾸준한 연구·개발을 통해 많은 문제점들을 해결해야 한다.
* 완전한 반대보다는 올바른 이용을 위해 힘써야 한다.
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농업을 실천하는 생산지와 새롭게 참입하는 생산지의 생산기반을 안정화시키는데 큰 도움이 될 것이다. 따라서 정부 차원에서도 가공시설, 세제혜택, 가공기술, 포장재 제작 등과 관련한 정책지원규모를 늘려나갈 필요가 있다.
제9절 환경 보
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식품 세척 및 관리 방법이 건강에 미치는 영향을 고려할 필요가 있다. 결론적으로, 이번 과제는 농약의 관리와 안전한 식품 섭취의 중요성을 다시 한 번 일깨워 준 계기가 되었다. 농약은 현대 농업에 필수적이지만, 그 사용과 관리에 있어 보
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