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사 현황
1. 학교 먹는 물 수질검사
2. 학교 수영장의 수질기준검사
3. 기타 교내 환경위생검사
4. 학교 급식시설의 식품위생검사
1) 조리된 식품
2) 식품접촉표면
3) 식품비접촉표면
4) 작업자 손
5) 공중낙하세균
Ⅲ. 환경위생 및 식품위
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급식 위생실태”, 대한지역영양사회학회지, 2011
- 김혜현, “유아교사의 식생활 및 영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011
- 강상희, “제주 국공립어린이집 영유아의 영양상태 및 영양관리현황 분석”, 방통대, 2008
- 김
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사
* 여성건강간호학 I, II - 여성건강간호교과연구회편 - 수문사
* 최신임상간호메뉴얼2 (1722~ 1732 p) - 현문사
* http://www.sshosp.co.kr/health/sig3/산욕기.htm
* 실습후기
산후조리원에 실습을 나와 산모들이 산후관리를 받는 모습을 보면서 좋은 경험
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사이트 : https://www.law.go.kr/%EB%B2%95%EB%A0%B9/%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9C%84%EC%83%9D%EB%B2%95
식품의약품안전처-법령/자료>자료실>안내서/지침 집단급식소 급식안전관리 매뉴얼
https://www.mfds.go.kr/brd/m_218/view.do?seq=33444&srchFr=&srchTo=&srchWord=%EC%A7%91%EB%8B%A8%EA%B8%89
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사항을 항상 최신자로 업데이트해서 가지고 있고 또 모든 근무자들에게도 설명해 줄 의무가 있음을 항상 숙지하고 있어야 할 것이다.
*참고 자료
찾기 쉬운 생활법령 정보
- 집단급식소 건강진단의 실시
https://easylaw.go.kr/CSP/CnpClsMain.laf?popMenu=ov
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식품위생법시행규칙 제34조에
의한 건강진단을 통하여 건강
상태 확인
건강문진서와 건강이상 시 보고할
것에 대한 동의서 작성.
☞ 조리업무에 종사할 수 없는 사람
(식품위생법 제26조제4항)
- 소화기계 전염병환자
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기소개서 지원동기 및 포부
실패를 끼우고 노루발 밑으로 옷감을 넣어 재봉질을 하는 일은 누구나 할 수 있을 겁니다. 인정받는 미싱사가 되기 위해서는 책임감을 갖고 작업량을 맞출 줄 알고, 필요할 때 동료를 도울 줄 알고, 직업실 분위기
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단체를 통하여 헐벗고 굶주린 고아원 같은 곳으로 보냈다고 한다.
특히 그는 사려 깊고 성실하고 친절해서 여러 사람에게 도움을 많이 주었으며, 그리고 조리사들이 퇴근할 때는 훌륭한 외출복으로 갈아입도록 하여 조리사라는 새로운 신분
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사회에 속한 어린이집을 “검색으로 찾기”(시도/시군구)로 검색하여 설립유형(국공립, 민간, 가정, 직장이나 법인)에 따라 어린이집을 각 2개씩 총 8개 선택하시오. 선택한 8개 어린이집의 영유아 현황, 교직원 현황, 보육교사 현황, 급식 실시
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사기준이 설정된 경우 그 항목에 대하여는 HACCP 적용기준에 따라 판정한다.
《 목 차 》
1. 식품의 안전성
2. HACCP의 개요
(1) HACCP이란?
(2) HACCP의 역사와 우리나라의 급식 분야에 미친 영향
(3) HACCP의 필요성
3. HACCP 관리제도와 기존 방식과의 장
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