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당을 적게 섭취하는 방법을 말 할 수 있는가?
♣ 4종류의 당 관찰하기 ♣
아래의 4종류의 당을 비교 관찰해 보세요.
1번
2번
3번
4번
색
촉감
맛
입 속에서의 질감 -주제 당 섭취 줄이기 영양교육 (“당” 섭취를 줄이자.)
-일시
-학년
-차시
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당을 적게 섭취하는 방법을 말 할 수 있는가?
♣ 4종류의 당 관찰하기 ♣
아래의 4종류의 당을 비교 관찰해 보세요.
1번
2번
3번
4번
색
촉감
맛
입 속에서의 질감 -주제 당 섭취 줄이기 영양교육 (“당” 섭취를 줄이자.)
-일시
-학년
-
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수업 목표
4. 본시 수업 설정 이유
5. LESSON STRUCTURE
6. LESSON PLAN
7. 본시 학습 지도안
8. 교사용 참고 자료
☞ 교사용 참고 자료1> 거식증 사망 브라질 18세 모델
☞ 교사용 참고 자료2> 비만에 대해 알아보자
☞ 교사용 참고 자
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당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 목차
비만의 치료
I. 식이요법
1. 열량
2. 단백질
3. 지방
1) 지방
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의 함량이 높고 비타민과 무기질의 함량이 낮으므로 달걀, 파, 양파, 김치등을 결들어 먹는다. (후식으로는 우유나 요구르트등을 먹는것이 좋다.)
- 치킨을 먹을 때에는
햄버거와 마찬가지로 샐러드를 곁들여 먹는 것이 좋고 탄산음료대신 우
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당 저감화 영양교육의 경험이 없는 경우가 높게 나타났으나, 당 함량을 줄이기 위한 노력의 정도가 상대적으로 높은 것을 확인할 수 있었다. 그러나 실제로 당류 함량 지식 유무는 낮은 편으로 나타났다. 참여자들의 식습관 특성과 섭취빈도
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교육을 받는 이들이 ‘지금 당장 실천할 수 있는 작고 구체적인 변화’에 초점을 맞추도록 유도하는 것이 중요하다.
참고문헌
영양교육및상담 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
(1) (10점) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려
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영양
3) 대사증후군을 예방 또는 관리를 위한 운동요법
3. 75세 박씨가 식사 도중 얼굴이 붉어지면서 안절부절 못하고 있다. 함께 식사하던 가족은 박씨에게 기침하여 이물질을 뱉어내도록 유도하였으나 좀처럼 이물질이 배출되지 않아 즉
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고콜레스테롤혈증+고TG혈증)
5. 제IV형(고VLDL혈증)
6. 제V형(VLDL혈증)
V. 고지혈증의 실제 식사관리
1. 적절한 열량의 섭취
2. 포화지방산, 콜레스테롤의 제한
3. 식물섬유의 섭취
4. 알코올
5. 생활습관 개선
* 참고문헌
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당과 나트륨 섭취 줄이기
·편식지도
- 식사시 편식 등 식습관을 고칠수 있도록 환경과 분위기를 즐겁게 함.
- 미각교육, 조기실습, 채소기르기 등을 통해 음식의 중요성을 깨닫게
하며, 편식지도
·활용가능 자료
- 식품의약품안전청 : 영양 생
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