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등은 비누를 사용하여 뜨거운 물로 세탁하여야 한다. 또한, 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사자는 완치 후에도 2주 정도 조리 업무에 종사하지 말아야 한다.
Ⅲ. 나가며
단체급식에 있어서 위생관리의 목적은 식중독 등 식품위생상의 사고
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등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 교육기관 급식 개념과 위생관리
1. 학교급식의 개념
1) 개념
2) 의의
2. 학교급식의 현황
1) 실시
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등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 급식소 식재료 위생관리(10점), 조리인력 위생관리(10점), 시설 위생관리(10점)의 내용을 포함한 보고서를 작성해 보았다. 식중독의 경우 발생 원인이 다양하고 발생 원인별로 오염 경로가 상이하
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한다.
- 중략 - 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. (급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관
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| 2007 1. 서론
2. 본론
1) 상업적 외식과 급식의 차이
2) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영 유아 보육시설 등의 급식의 역할
3) 단체급식의 종류
4) 교육기관 급식업체 방문 - 서울상명고등학교
3. 결론
4. 참고문헌
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한 식단과 급식 관리는 선택이 아니라 필수이다.
본문에서 살펴보았듯이, 부산에 있는 실제 영도초등학교 부설 유치원의 급식소를 살펴본 결과 위생 상태가 식품위생법 준수사항에 부적합 사항이 없이 전반적으로 매우 적합하게 나타난다.
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후 평가
D. 마케팅전략
I. 마케팅정책 수립 : 수요의 측정과 예측
II. 시장세분화
1. 시장세분화의 의의
2. 시장세분화의 주요변수
3. 효율적 시장세분화를 위한 조건
III. 표적시장 선정
IV. 포지셔닝
1. 포지셔닝의 의의
2. 포지셔닝
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방문하는 경우
Ⅳ. 미술관교육의 특징
Ⅴ. 미술관교육의 감상교육
Ⅵ. 미술관교육의 미술교육
Ⅶ. 미술관교육의 사례
1. 한 가지 주제를 가지고 미술관 관람을 할 경우
2. 전시 작품 비교하기
3. 작품 관찰 학습
4. 작품 변형 및 모방
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곳에서는 적대적인 분위기가 느껴지지는 않았다 오히려 외국인들과 함께 다니며 즐거운 시간들을 보내는 광경들을 많이 목격하였다.
하지만 우리가 활동한 내용에서도 알 수 있듯이, 외국인 노동자 등에 대한 깊숙한 내면에는 한국인의 심
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한 자료들을 찾아와, 토의하느라 머리를 맞대고 소곤거리는 모습, 보고서 작성하는데 시간 가는 줄 모르는 아이들의 모습은 작은 감동을 안겨 줄 것이다.
교실 수업 방법 개선은 멀리 있는 것이 아니다. 위대한 교육 이론과 철학이 아닌 학생
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