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전문점에 견줄만한 후식업 계통의 산업이 극히 저조.
4.이러한 점에 착안하여 전통음식의 대표적인 떡을 이용한 전문점 형태의 사업을 창안.
5.카페 형식의 떡 전문점은 현대적인 인테리어와 마케팅을 전통음식과 점목시켜 새로운 형식의 떡
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사업계획서 떡 전문카페‘한가롬’(떡 전문카페 사업배경, 떡 전문카페 사업개요, 떡 전문카페 사업계획서, 떡 전문카페 시장현황, 떡 전문카페 사업목표, 떡 전문카페 시장 세분화, 떡 전문카페 상권, 떡전문카페)
1.사업배경
비만과
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분석 - 맥도날드
4. 고객 분석
5. 진입전략
6. 마케팅 전략
SWOT 모델을 기본으로 한 사업 환경 분석
4P 분석
마케팅 방향
7. 인력 및 조직관리
인력관리
조직관리
8. 국제 생산, 소싱 전략
9. 자금 조달 계획서
10. 결론
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사업계획서
업체명
한(韓)우리
업종&업태
떡류 & FF
조직형태
공동대표
대표자
2명 공동
종업원수
3명
설립일
2007/7/1
주제품
떡
결산일
매달말일
주소
대전광역시 유성구 궁동 413-2
자본금
20,000,000
부채
43,000,000
연매출액
80,600,000
사업장현황
지
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사업내용
사업내용
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➢ 떡을 전문으로 한 ‘카페테리아’라는 형식의 음식점이 등장한 것은 2000년대 초반
부터이다.
➢ 이미 이전부터 떡은 우리 주변에 존재하였으나 특별한
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사업계획서
대상분야 : 음식업
창업 상업명 : 케익전문카페
상호명 : jeppet
창업가이드 6분반 3조
- 목 차-
§ 사업 계획 요약서 -1-
사업 개념과 사업
아이템 설명
사업 추진 능력
§ 계획 사업의 개요 -2-
사업 개념
개발 동기
사업 특성 기대효과
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전문점과 카페의 시장의 위협
- 관리비, 임대료가 높음
- 전통 메뉴에 대한 반응 미지수
2. 홍보 및 마케팅 전략
1) 샘플 떡제공 : 사업 초기의 이미지 제고 및 홍보 차원에서 주위 고객들에게 샘플 떡을 제공해 고객들에게 구매 욕구를 자극시
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사업명
사업목적
사업전망 및 기대효과
참여인력의 전문성
2. 사업아이템의 특성
아이템의 특성
핵심기술 및 기술개발 수준
3. 경쟁회사를 고려한 시장 분석
목표시장 규모 및 제품 경쟁력
Strength (강점)
Weakness(약점)
Opportunity(기회)
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전문카페=
1. 시장현황
경쟁업체분석
SWOT분석
4P분석
입지분석
타겟 소비자층 분석
2. 사업운영전략
운영계획
마케팅계획
수익전망 및 기대효과
3. 재무계획
소요자금 및 조달계획
추정 손익 계산서
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사업계획
10평이하의 카페를 차리는데 많은 비용이 들지 않아 부담스럽지 않게 시작할 수 있다. 하지만 작게 시작하는 만큼 조용히 묻힐 가능성도 무시할 수 없다. 외진곳이라는 입지적인 불리함과 대형화하는 커피전문점 틈새에서 살아남으
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