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1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 마케팅전략
6. 마케팅성과
7. 향후 개선방안
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선호도
4-2. 프랜차이즈 베이커리 매장 만족도
Part V. 카페형 베이커리 매장
6-1. 카페형 베이커리 이용경험
6-2. 카페형 베이커리 이용목적
6-3. 선호하는 카페형 베이커리
3. 결론
(1) FGI
(2) SWOT
(3) 마케팅전략 SUMMARY - 4P
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프랜차이즈 베이커리 브랜드들은 자본력과 조직력을 앞세워
다양한 이벤트와 제휴카드 할인 등 치밀한 마케팅 전략으로 시장점유율을 높여가고 있음
2. 시장 : 파리바게뜨, 크라운 베이커리, 뚜레쥬르 주축
-> 파리바
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프랜차이즈의 종류
1. 형태에 의한 분류
2. 프랜차이즈 체인 형태에 따른 분류
3. 업종 성격에 따른 분류
<3절> 국내외 프랜차이즈 현황
<4절> 우리나라 프랜차이즈 산업의 문제점과 개선방안
<5절> 프랜차이즈 성공사례 -뚜레쥬르-
1.
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뚜레쥬르
뚜레쥬르는 가장 신선하고 맛있는 빵을 만들려는 ＣＪ의 노력으로 1996년 처음 선을 보였고 8월에 뚜레쥬르 (Tous les Jours) 프랑스어로 매일매일이란 뜻의 브랜드 이름이 확정.
1997년9월 뚜레쥬르 1호점이 오픈 했으며 냉동생지공장
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프랜차이즈 사업의 중요 차별화 요소중에 하나인 점포 컨셉을 기존 Take-out형 베이커리에서 탈피, 서구형 특히 프랑스 카페의 느낌을 도입한 감성적인 인테리어 공간을 마련하는 것으로 이국적인 문화 이미지로 고급 브랜드 이미지를 전달하
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뚜레쥬르 등 대형 제과?제빵 프랜차이즈보다 더 많은 영업이익을 거두며 대전의 지역 명물로서 그 존재감을 과시한 것이다.
성심당을 운영하는 주식회사 로쏘는 ‘23년 약 1243억원의 매출액을 달성했다. ‘22년 매출액(817억원)보다 무려 52%
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뚜레쥬르가 더 높게 나타났다. 파리바게트는 뚜레쥬르의 경쟁에서 앞서나가기 위해서는 차별화된 서비스 전략이 필요하다고 보여진다. 그 밖에 영업과 직결되는 다향한 서비스 전략을 구사해야 할 것이다. 프랜차이즈업의 성격상 본사의 마
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뚜레쥬르가 더 높게 나타났다. 파리바게트는 뚜레쥬르의 경쟁에서 앞서나가기 위해서는 차별화된 서비스 전략이 필요하다고 보여진다. 그 밖에 영업과 직결되는 다향한 서비스 전략을 구사해야 할 것이다. 프랜차이즈업의 성격상 본사의 마
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프랜차이즈 매장과는 다른 자영업만의 차별화를 통하여 블루오션에 진입하는 것을 고려해 보아야 한다. 1. 파리바게트 기업소개
2. 베이커리산업 트렌드 분석
3. 파리바게트 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 파
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