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송하여 매장에서 직접 빵을 굽는 방식의 제품이다.
(2) Weakness
프리미엄 전략을 펼치고 있는 뚜레쥬르는 소비자 선호도 2위지만 가격을 더욱 높게 책정하여 소비자가 느끼는 가격부담감이 증가하고 있다.
그리고 파리바게트 하면 떠오르는 프
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이 삽입이 가능하다.
- 업계최초 고객 마일리지 카드
외식업체나 기타 유통업체에서 사용되어 오던 고객 마일리지 카드를 업계 최초로 도입하여 고객들에게 혜택을 제공해 성공을 거두었다.
- 멀티 베이커샵 형태인 카페 뚜레쥬르
단순히 빵
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뚜레쥬르의 케이크 매대를 노출시키는 과정을 통해 드라마나 영화의 시청자는 뚜레쥬르를 무의식 중에 거부감 없이 각인할 수 있게 되어 매출 증대에 긍정적 영향을 미칠 수 있다.
6. 향후시사점
경쟁이 심화되면서 뚜레쥬르는 경쟁사인 파리
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마케팅 전략의 제안 26
3.1크라제버거의 애매한 포지셔닝 26
3.2파리바게트의 벤치마킹 - 크라제버거 Café 27
3.3크라제버거 Café – 4P 분석 28
4참고 문헌 32
4.1웹페이지 32
4.2서적 33
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뚜레쥬르
TOUS les JOURS
“매일매일”
선진국형 고급 베이커리 체인점
“매일매일”이라는 뜻에 알맞게 매장에서 매일 100% 모든 빵을 직접 구워 신선한 빵을 제공하는 국내 유일의 베이커리 전문 프랜차이즈 업체이다.
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성공요인
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이］
≪ 그 래 프 ≫
［업체 매출비교］
≪ 그 래 프 ≫
♔ 뚜레쥬르
┗━━━━━━━━━━─────────…
≪ 사 진 ≫
［파리바게뜨경쟁업체 - 뚜레쥬르］
뚜레쥬르(Tous Ies Jours)프랑스어로
매일매일
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뚜레쥬르 소개
3. 시장 조사
1) 제빵시장 규모
2) 제빵 시장의 변화
3) 경쟁 현황
4) 시장 트렌드 분석
본 론
1. 마케팅 분석
1) 뚜레쥬르
2) 파리바게뜨
2. Segmentation
3. Targeting
4. Positioning
5. Strategy
1) Product 측면
2) Price 측면
3) Place 측면
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이커리 점유율이 양산 빵의 2배 이상이 됨
2000년대
웰빙 빵의 등장과 함께 빵의 고급화, 빵 산업의 해외수출
국내 제빵시장은 파리바게트와 파리크라상이 약 62% 시장을 점유하며 압도적인 1위를 고수하고 있는 가운데 뚜레쥬르는 약 19%, 크라
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뚜레쥬르
현재 미국, 중국, 베트남, 인도네시아, 말레이시아, 캄보디아, 필리핀 총 7개국에서 172개의 매장을 운영 중
-> 동남아 진출에 주력
파리바게트
현재 미국(39개), 중국(120개) 싱가포르(6개), 베트남(8개), 프랑스(1개) 등 5개국에서 17
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이 프랜차이즈업체를 직접적으로 관리하거나 통제를 행한다.
뚜레쥬르 연혁
1996년 2월_CJ 주식회사내 B-Project 팀 발족
8월_브랜드 네임 확정
뚜레쥬르 (Tous les Jours) 프랑스어로 매일 매일
1998년 9월_일반인 대상 가맹 사업 시작
1999년 4월_
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