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& Salad Bar restaurant
√ 층간 높이가 높고 대형 유리벽면을 이용해 탁 트인 매장 인테리어 1. 상황분석
- 패밀리 레스토랑 상황
- 경쟁상황
- OUTBACK과 VIPS 마케팅 목표와 SP활동
- 소비자인식
2. 방향 도출
3. Sales promotion 전략
4. 목표
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스의 턱밑까지 아웃백, 애슐리가 쫓아왔다. 여기에 카페베네의 블랙스미스까지 업계 1위를 목표로 내세워 올해 패밀리 레스토랑 1위 다툼이 치열할 것으로 보인다.
2012년 2월2일 업계에 따르면 CJ푸드빌의 빕스는 매출 3,000억원으로 1위를 차
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패밀리레스토랑 가격 비교
- 참고자료 -
2002 식품유통연감(식품저널)
http://www.nanet.go.kr(국회도서관)
http://www.tgif.co.kr(T.G.I.F홈페이지)
http://www.kmarketing.co.kr
이화여대 마케팅조사팀 설문조사 내용
서울대서비스연구회
이철우(방송광고공사 연구
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스 http://www.empas.com/
야후 http://www.yahoo.co.kr/
다음 http://www.daum.net/
4) 참고문헌
이명식 서비스 마케팅 형설출판사 2003
서비스마케팅 / 이유재 / 학현사
외식업마케팅 학문사(2001)
월간 식당, 2003.02, 한국외식사업연구소
프랜차이즈 성공사례 연구 /
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1.패밀리 레스토랑
외국 브랜드에 의해 형성
새로운 경영기법 동원
예) 경쟁업체와 공동 마케팅, 오락산업과의 연계
고급스러운 음식 + 분위기 = 가족행사장 이미지
2002년 이후 전년대비 8-72%의 높은 성장률
지방 진출로의 시세확장
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스편집부(2006), 맥도날드’ 불황 모르는 세계 최대 패스트푸드 업체, 라이터스 Ⅰ. 서론
1. 패스트푸드산업 현황
2. 기업 선정 이유
3. 기업소개
1) 롯데리아
2) 맥도날드
Ⅱ. 본론
1. 롯데리아
1)전략
-SWOT
-STP
-4\'P
2)성공
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foodbank.co.kr/
월간식당 http://monthly.foodbank.co.kr/
외식경제신문 http://weekly.foodbank.co.kr/
한국오라클 고객성공사례 http://www.oracle.com/global/kr/customers/ Ⅰ. 서론
1. 한국의 외식산업의 발전
2. 기업 선정 및 선정이유
Ⅱ. 본론
1.기업 소개
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스타갤러리, 시즌별 이벤트 등 다양한 정보를 사용할 수 있는 서비스를 제공하고 있다. 서론
-패밀리레스토랑 선정 이유
-VIPS와 Ashley 선정이유
-VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
-CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
-목표, 미션, 로고, CEO曰
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레스토랑 및 외식업체 견학 프로그램에 대한 제안서를 제출하면 이에 대한 심사를 통해 해외연수 기회를 제공할 예정이다.
3-3. 서비스 아카데미 통한 사내 서비스 강사 양성
푸드빌은 올 초 사내 서비스 아카데미를 개설했다. 매장 직원들의
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서비스의 SST(Self-Service Technology) 품질이 불평행동과 전환의도에 미치는 영향.
김기영. (2014). 외식기업의 서비스품질이 기업이미지와 구매의도에 미치는 영향. 관광연구저널, 28(7), 209-219.
김기영. (2007). 패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만
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