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품질의 메뉴. 100여 가지의 메뉴와 200여 종류의 음료는 최대한 한국인의 입맛에 맞추기 위해 많은 노력
총 154명의 매장 직원들은 모두 정식 직원으로 베니건스 교육 센터인 리더십 센터의 교육을 이수한 최고의 서비스 요원들이다. <토니로
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선택한 이유
◈메뉴
▶ 주 메뉴 - 퓨전떡볶이
▶ 부 메뉴 - 라면, 김밥, 어묵
16. 종사원수 - 직책, 임무
17.청소메뉴얼
18. 서비스 매뉴얼
◈기본서비스 준비
◈홀서비스
19. 조리매뉴얼
◈ 갈비 떡볶이
◈조리법
◈짜장 떡볶이
◈조리법
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마케팅(2001, 학문사)
3. 김우곤, 사례로 배우는 외식경영(2000, 학현사)
4. 김홍법&허장, 라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구(연군논문, 세종대학교)
5. 2002 식품유통연감(식품저널)
6. http://www.foodservice.co.kr(한국
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패밀리레스토랑
④ 기타시장
(1) 아이스크림
(2) 단체급식 시장
(3) 커피시장
(4) 파스타시장
5. 해외브랜드의 외식사업 진출현황
6. 국내외식시업의 해외진출
7. 호텔의 외식사업 진출
- 우리나라 외식산업의 과제
1. 국내외식산업의 문제
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패밀리레스토랑의 경우는 200석 규모의 외식업소는 75대의 주차 공간이 필요하다는 통계가 나와 있다.
(4) 딘기임대조건
계약조건상 2년 정도로 계약을 하는 경우라도 장기적으로 임대할 의사가 없는 경우는 가급적 입지선정요건에서는 배제되
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마케팅
4. 조직시민행동
5. 임파워먼트
6. TQM
Ⅲ. 성공 사례
1. 패밀리레스토랑의 내부마케팅의 현황
2. 임파워먼트 실천 사례 : 포스코
3. TQM 사례
Ⅳ. 성공적 태도(행위)변화를 위한 전제조건
1. 조직문화와 각종 제도
Ⅴ. 결
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패밀리레스토랑 같은 큰 외식업체는 지불할 수 있는 능력이 되는 시민들에게 지출할 수 있게끔 끌어들이고 그래서 화폐가 경제시장에 원활히 돌 수 있도록 만들어준다. 그 나라만의 고유한 음식특색이 있다면 외국인들 또한 찾게 될 것이고
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페이저가 제대로 울린다. 손님과 한 약속이기 때문에 페이저의 올바른 사용이 필요하다. 1 아웃백이란
2 아웃백의 메뉴
3 메뉴가격
4 신념과 원칙
5 서비스
6 아웃백의 고객과의 3가지 약속
7 성공요인 분석
8.개선사항
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마케터들의 모임을 만들어 여성고객과 마케팅 커뮤니케이션을 도우며, 여성 마케팅 활성화를 위해 정보와 방향성을 제시하였다. 이 처럼 미스터 피자는 요즘 여성중심의 트렌드를 잘 파악하여 성공한 사례라고 생각되어 선택하게 되었다.
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이용증가
T
- 물가상승과 원재료 값 상승
- 경기불안에 따른 소비심리 위축
- 여러 경쟁업체의 존재와 진입, 경쟁업종 다양화로 고객 선택의 폭이 넓어짐
- 자재에 대한 변동요인 : 광우병, 조류독감 등 Ashley 소개
STP
4P
결론
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