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onald가 훨씬 앞서는 것으로 나타나고 있다. 만약 McDonald가 더 공격적인 마케팅으로 나온다면 롯데리아의 1위 자리도 위협할 지 모른다.
3. McDonald의 마케팅 전략
McDonald는 연간 마케팅비용으로 14억불을 쏟아 붇고 있다. 그만큼 거대 자본력과
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롯데리아\'를 재치고 패스트푸드로써 우뚝 설 수 있었던 것은 맥도날드만의 차별화된 광고마케팅전략이 있었기 때문이다. 우선 한국이라는 나라와의 친근감을 위해 광고의 내용면에서는 \'신토불이\'라는 컨셉을 내세워 거부감을 없앴고, 누
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제로’를 선언하는 상황에서 맥도날드, 롯데리아, 버거킹, KFC, 파파이스 등 5개 업체 중에서 이 기준을 만족하는 업체는 단 한곳도 없었다.
3. 참고문헌 참고자료
- 메디컬투데이, 2007. 8. 16일자, “‘패스트푸드’ 건강하게 먹어도 ‘뇌졸중-심
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2.2 Bisness Model
롯데백화점 롯데마그넷 세븐일레븐 롯데리아 등 실물 유통망을 롯데의인터넷사이트인 '헬로우서울 (www.helloseoul.co.kr)'과 결합한 비즈니스 모델
사업다각화를 통해
온라인 쇼핑몰의
한계를 극복
규모가 커짐으로서
일정이
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2) language translation problems
McDonald’s overcame this problem by using pictographs.
Ex)symbols of Big Macs, french fries, or Coke instead of word or numerals
3) The constant push to speed up production without sacrificing consistency
Walk-in orders within 90 seconds
Driver orders within 210
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롯데리아의 일부 점포에서도 배달 서비스를 하고 있습니다. 소비자를 최우선적으로 고려해야 할 것입니다. 특별히 이벤트 업체와 제휴하여-꽃배달 서비스, 생일 파티업체 등- 수요를 확보하는 것도 고려해 볼만합니다.
④ 매장 관리의 강화
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입점 시 독점 시장 형성
- 패스트푸드의 업체간 win-win을 위해
작은 상권의 경우 타 업체 시장진입 하지 않음.
- Watsons의 경우 (부지점장 인터뷰)
경쟁사인 ‘올리브 영’의 시장진입이
불가능하였기에 시장진출
구 파파이스의 흑자경영
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롯데리아 불고기버거, 현대 투싼, 주유소에서 잡화판매 및 자동차정비서비스 제공
5) Product Improvement (상품개선) : 가장 일반적인 방식으로서 기존 상품을 개선
* 예) 하이트맥주, 카스맥주(비열처리), 딱풀, 향균노트, 도미노피자
6) Style Change
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자의 경우에도 두꺼운 것보다는 얇은 것을 고르는 게 좋다. 치즈 한 장이 추가되면 60㎉가 늘어나므로 속 재료나 토핑은 추가하지 않는 게 좋다. 사이드 메뉴 중에서는 야채가 들어있고 소스는 적게 사용한 것을 선택하며, 콜라 대신 라이트콜
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롯데리아(’79.10):서구식 외식 시스템의 효시 및 시발점
1980년대 초
$1592~2158
·외식 산업의 태동기(요식업→외식산업)
·영세난립형 체인 속출(햄버거, 국수, 치킨, 생맥주)
·해외, 유명 브랜드 진출 가속화
·아메리카나(’80), 웬첼(’82), 다림방
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