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것은 현재의 경기에 대한 낙관적인 전망에 기인한 부분도 크다고 할 수 있는데 경기가 살아남으로 인해서 수요도 증가할 것이고 이러한 환경의 변화을 잘 이용한다면 기업의 가치를 상승시킬 수 있기 때문이다. 하지만 이러한 롯데리아의 해
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하다보니 광우병 등의 파동이 있을 때마다 큰 문제거리로 대두되곤 합니다.
또 다른 단점은 웰빙 열풍에 발맞추지 못한다는 것입니다.
롯데리아의 경우 스프나 버거 등에 웰빙을 맞추어가려고 노력하지만 맥도날드는 미국적인 메뉴에 전세계
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근로자의 월평균 소득은 1993
년 150만원, 1995년에는 190만원대로 들어섰으며, 가계지출중 식료품비에서 외식비가 차지
하는 비율도 33%를 넘어서 큰 시장규모를 형성하였다.
이와 같은 시장 환경하에서 롯데리아는 이 시기의 경영 방침을 보다
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템으로 전 환을 시도하고 있다.
7. 롯데리아의 미래 제시 4P전략
1. Product - 신제품 개발 - 신제품에 대한 히트에 이어 곧바로 모방 제품이 출 시되는 패스트푸드 업계의 특성상 계속적인 신제품이 출시되어야 할 것이다.
2. Price - 차별화 프라이
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Ⅰ. 선정동기
- 롯데리아는 외식업체로써 한국 토종 브랜드이다. 롯데리아는 햄버거를 주력 상품으로 하고 있으며 고객의 요구를 충족시키는 지속적인 상품 개발을 통하여 고객만족경영을 실시하고 있다
시장을 압도하는 롯데리아는 세계
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롯데리아는 매장내 직영점의 비율이 20%에도 미치지 않는다. 이러한 차이가 결구 산술적으로 드러나고 있다. 즉 매장 하나당 매출액에서 차이가 나고 있다. 이는 지금까지는 크게 영향을 미치지 않았다. 즉 상권내 하나의 패스트 푸드 매장이
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희 경영학을 씹어야 인생이 달콤하다 미래와 경영 2003
편인범 전략적 생산경영론 (주)학문사 2000
-참고사이트-
롯데리아 http://www.lotteria.com
식품음료신문 http://www.ThinkFood.co.kr
조선일보 http://www.chosun.com/
부 록
물류센터별 납품지역
수도권, 강
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유통
8
8
최초로 물류센터를 설치하여 원활한 원료와 부자재 공급
촉진전략
(마케팅)
8
8
계속적인 캠페인 활동, 결식아동 돕기, 시리즈물의 CF광고로 롯데리아의 이미지를 높여가고 있음
공급 시간
10
5
맥도날드는 30초안에 고객에게 제품을 공
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롯데리아, 버거킹 등 다른 업체도 비슷한 수준으로 가격을 내리기로 해 업계의 출혈 경쟁이 예상된다.
올 들어 맥도날드를 비롯한 패스트푸드 업체들이 웰빙 샐러드 메뉴를 경쟁적으로 내놨지만 결과는 기대에 훨씬 미치지 못했다. 대표적인
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롯데리아
맥도날드
22.7512
22.4776
200
200
3.3805
3.8524
0.2384
0.2717
N
상관계수
유의확률
롯데리아
맥도날드
200
0.208
0.003
롯데리아
맥도날드
재방문 Pearson상관
0.545
0.347
유의확률(양쪽)
.000
.000
N
200
200
4. 두 패스트푸드점의 결과 분석
위 결과를 보면 롯
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