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외식업소가 봉사하고 있다는 인식을 심어줌과 동시에, 마케팅 및 홍보활동을 할 수 있는 계기를 마련하여야 한다.
7) 외식산업 전문기관의 증설
외식산업의 질적 기능적 전문적 능력과 개발향상을 위한 외식경영자를 양성하는 다양한 전문
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외식산업은 ‘상업적 외식’과 ‘단체급식’의 2가지 기본적인 분야로 분류될 수 있다. 이에 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스, 매출,
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산업 시장환경분석 (5 Force Model분석)
3. 오리온 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 오리온의 마케팅전략 사례
(1) 문화마케팅 전략사례
(2) 컬러마케팅 전략사례
(3) 브랜드마케팅 전략사례
(4) 프리미엄 마케팅전략 사례
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외식 산업
2.2 미국의 법률적 환경
2.3 미국의 사회-문화적 환경
2.4 한솥도시락 경쟁자 분석
3. 한솥도시락 SWOT분석 / STP전략
3.1 한솥도시락 SWOT 분석
3.2 한솥도시락 STP 전략
4. 한솥도시락 마케팅믹스 4P 전략
4.1 Product
4.2 Price
4.3 Place
4.4 P
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전략을 펼침으로써 가족고객들의 내점을 늘려보자는 작전이다. 이와 같이 일반식당들도 정확한 고객층 분석을 통한 타깃 마케팅 전략을 통해 고객유치에 나서는 게 바람직하다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
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외식산업의 현황
2.2 외식산업의 구조분석
2.3 경쟁자 분석
2.4 SWOT분석
2.5 소비자 니즈 분석
2.5.1 자료의 수집 및 표본의 특성
2.5.2 브랜드 충성도에 영향을 미치는 브랜드 이미지 만족도
3. 브랜드 비전과 전략
3.1 비전 및 경영
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외식기업의 판매촉진을 위해 고객의 욕구를 파악하고 고객에게 신뢰성 있는 정보를 제공하여 신규 고객 창출과 충성고객을 확보하는 것이 외식산업 발전을 위한 마케팅의 판매촉진 전략이라 할 수 있다. 또한 빠르게 변화하는 라이프사이클
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마케팅 전략 분석
1. 피자헛
(1) 매출규모
(2) 마케팅전략
(3) S.W.O.T 분석
2. 도미노 피자
(1) 매출규모
(2) 마케팅전략
(3) S.W.O.T 분석
3. 미스터 피자
(1) 매출규모
(2) 마케팅전략
(3) 4p 전략
(4) 3P 전략
(
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BIG3 매출 및 마케팅 전략
1. 피자헛
(1)매출규모
(2)마케팅전략
(3) S.W.O.T
2. 도미노 피자
(1)매출규모
(2) 마케팅 전략
(3) S.W.O.T
3. 미스터 피자
(1) 매출규모
(2)마케팅전략
(3)4p 전략
(4) 3P전략
(5)imc 전략
III. 피자시장의 발전방향
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외식산업의 마케팅 활동 및 문화 마케팅에 관한 고찰
1. 외식산업의 마케팅 활동
2. 문화마케팅의 개념적 이해
Ⅲ. 외식산업의 문화 마케팅 전략
1.외식 산업과 연계한 문화 마케팅의 성공을 위한 전략 과제
2. 개선방향
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