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전략, 불황에 대처할 수 있는 관리능력 부재 및 장기적인 예측능력의 부족 등이 이유가 된다.
그럼에도 불구하고 1990년대는 패밀리레스토랑인 시즐러, 스카이락이 출현하였다. 그 밖의 외식업체민 베니건스, 토니로마스, 데니스, 마르셰, 토
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전략은 위에서 언급한 여러 전략에 대한 인지도를 높임으로써 긍정적인 연상, 강한 구매 욕구를 유발하는 데 초점을 두고 있음을 알 수 있다.
Ⅷ. 향후계획
피자헛은 앞에서 다루어 왔듯이 패밀리레스토랑을 지향하고 있으며 현재 브랜드의
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전략은 위에서 언급한 여러 전략에 대한 인지도를 높임으로써 긍정적인 연상, 강한 구매 욕구를 유발하는 데 초점을 두고 있음을 알 수 있다.
Ⅷ. 향후계획
피자헛은 앞에서 다루어 왔듯이 패밀리레스토랑을 지향하고 있으며 현재 브랜드의
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패밀리 레스토랑의 점심매출이 저녁시간대의 매출의 30% 정도에 미치고 있는 현황에서 점심메뉴의 개발이 시급하다고 생각한다.
점심시간대에 고객의 방문이 둔화되는 이유는 무엇보다도 시간적 여유가 없다는 것과, 저렴한 가격을 원한다는
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및 유사식 형태의 증가
2. 지역분할적 소상권의 집중형성
3. 전략적, 차별적 마케팅기법의 활용
1) 마케팅의 정보화 시스템
2) 마케팅의 세분화
3) 마케팅의 감성화
4) 공동출점 및 복합점포화
4. 다양한 판촉전략
1) 고정고객 확보
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리게 되며 소규모 영세형 창업이 증가하게 된다.
마. 2000년대(도약기&쇠퇴기)
2000년대 이후에는 경제현황 악화로 패스트푸드의 소비가 위축되었다. 이에 대한 대응전략으로 가격할인행사와 타사와의 과열경쟁에 따른 광고비 지출 급증으로 이
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패밀리레스토랑을 계속 선보이고 있다. 하지만, VIPS라는 브랜드를 국내에서만 활용하고 말 것인가. 해외에서도 뛰어난 판매촉진전략으로 이름을 날리며 세계적인 브랜드가 되길 바래본다. Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 본론
1. 외식산업의 현황
(
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및 소비자의 외식 동향
(1) 외식산업의 동향
(2) 국내 소비자의 외식현황
2) 국내 체인 외식업체 현황
(1) 국내 체인 외식산업
(2) 국내 체인 외식 브랜드
3. 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 현황
4. 놀부성공사례
1) 업체 정보
2) 업체 개요
3) 사
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리
1.갭 분석모형
2.서비스 품질함수의 형태
3.서비스 품질 문제의 원천
4.서비스 품질 개선방법
Ⅴ.전략적 시사점 및 교훈
1.전략적 시사점
2.교훈
Ⅵ.서비스 품질관리 사례조사
1.서비스업 성공 / 실패 사례
2.외식업 성
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리고 레스토랑에서 먹었던 요리의 방법을 올려 놓거나 육아정보, 상식 등의 공간을 만들어 놓는 등 부모님들도 홈페이지에 방문하게끔 부모님들의 공간을 만들어 놓는다.
* 마케팅전략은 자유롭게 작성하되, 광고 및 판촉계획을 중심으로 작
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