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외식산업의 현황
(1) 외식산업의 발전 배경
(2) 외식시장 현황
(3) 패밀리레스토랑 업계
2. CJ푸드빌과 vips
(1)대표이사 인사말
(2)연혁
3. Vips 의 촉진Mix 전략
(1)Vips
(2)촉진믹스란?
4. Vips 의 CRM커뮤니케이션
(1)고객의 소리로
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CRM과 e-CRM 비교
5) CRM과 e-CRM의 차이
3. hospitality 산업 내 e-CRM 관련 논문 review
1) 항공업계의 e-CRM 활동
(1) 대한항공 사례
(2) 아시아나 항공 사례
2) 호텔기업의 e-CRM 활동
(1) 호텔 신라의 사례
(2) 쉐라톤 워커힐 호텔의 사례
3) 외식기업의
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CRM을 장기적으로 꾸준히 추진하며 단계적으로 차근차근히 고객과의 지속적인 관계를
이어가는 순서를 밟아야 할 것이다.
⑤ 지속적인 고객 관계 유지.
CRM의 목적은 앞에서 계속 말해온 것과 같이 고객과의 지속적 관계 유지를 통해
고객생
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고객 중 추첨을 통해 500명에게 에버랜드 커플 자유이용권을 준다.
6. 베니건스의 인터넷 마케팅
(베니건스는 40만명을 관리하는 멤버십 프로그램을 운영중이며 외식업계에서 처음으로 CRM(고객관계관리) 시스템을 구축했다.)
한국능률협회 컨
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특성상 제품군이 한정되어 있는 만큼 제품의 우수성,
좀 더 위생적이고 좋은 분위기를 원하는 소비자의 요구에 따른 소비자
마음속을 읽는 마케팅 필요 고객관계관리
통합적 마케팅
사회적 마케팅
고객적 마케팅
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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고객만족에 관한 연구, 한국와인 소믈리에 학회, 2007.
방진식 조경숙, 국내 와인 소비 시장 수요 예측에 관한 연구, 외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판
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고객의 기호에 따라 다양한가
신뢰성
9
음식(상품)이 신속, 정확하게 제공 되었는가
10
할인쿠폰, 무료쿠폰 등이 정확하게 이루어 졌는가
11
계산서의 기록과 계산은 정확한가
12
광고(추천)한 것과 같은 상품과 서비스를 제공 하였는가
반응성
1
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고객만족 개념 & 특징
1. 제품전략
1) 제품(품질) / 서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스
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외식업체에 대한 인식 차이 비교 분석
재한외국인의 한국음식 선호도 영향 요인에 관한 연구 -영향 요인 간 상호관계를 중심으로-
주한 외국인의 한국 식당의 음식 및 써비스에 대한 의견조사
재미 한국식당을 이용하는 외국인 고객들의 한
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관계를 유지하는 데 큰 도움이 된다고 믿습니다. 앞으로도 변화하는 외식업계 트렌드와 고객 요구에 민감하게 반응하며, 끊임없이 자기 역량을 높이기 위해 노력할 것입니다. 이런 노력들이 결실을 맺어, 한화호텔앤드리조트의 외식영업관리
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고객들을 상대하며 그들의 요구를 이해하고 대응하는 과정에서 소통의 중요성을 깨달았습니다. 고객이 만족할 수 있도록 세심하게 대응하고, 그들의 피드백을 토대로 개선하기 위해 노력했습니다. 이런 경험은 캐치테이블의 고객 관계 관리
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외식 산업은 이러한 노력이 고객의 신뢰를 얻고 브랜드 가치를 높이는 데 큰 영향을 미친다고 믿습니다. 입사 후 이러한 목표를 다 함께 이루어 나가며, 회사의 발전에 기여하는 인재로 성장하기 위해 끊임없이 노력할 것입니다. 이를 통해 외
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고객과의 관계 또한 중요하지만, 내부 직원 간의 원활한 소통이 조직의 성과에 큰 영향을 미친다는 점을 잊지 않겠습니다. 마지막으로, 호텔항공외식관광 업계는 빠르게 변화하는 환경에 놓여 있습니다. 따라서, 최신 트렌드와 소비자 선호를
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고객의 목소리를 소중히 여기고, 그에 맞는 경험을 제공하는 것을 최목표로 삼겠습니다. 고객 피드백을 적극적으로 수집하고 분석하여 외식사업부의 서비스 개선에 반영하겠습니다. 이를 통해 고객들과의 신뢰 관계를 구축하고, 두손건설 외
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