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마르쉐
-맛으로 떠나는 세계 여행'이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사.
-세계 각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌을 줌.
-각 매장과 매장 내 구역마다 색다른 인테리어.
·아웃백의 대응방안
패밀리 레스토랑은 비록 추구하는 맛과 이
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개발 1. 국내 외식 시장 상황
2. 외식시장의 전망
3. 외식 업체별 전망
- 패밀리 레스토랑
- 피 자
- 에스프레소
- 패스트 푸드
* 첨 부 자 료 *
- 국내외식산업 시장규모
- 일반 음식점 현황
- 향후 유망음식점
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)
Ⅳ. 경쟁사의 종업원 교육 프로그램
1. 마르쉐의 종업원 교육 시스템
2. 아웃백의 종업원 교육 시스템 – 점장 교육 중심
3. 스카이 락 종업원 교육 시스템
4. Friday’s Academy 와 Foodville Academy의 비교
Ⅴ. 결론
<참고문헌>
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패밀리 레스토랑 (T.G.I, 베니건스, 아웃백, 마르쉐 등)
신도시 내 대규모 공원 (ex. 일산 호수공원, 용산 가족공원)
③ LG텔레콤 가입 고객의 Loyalty를 높이는 단계에서의 Promotion 전략
▶ “엄마와 함께 어학연수를~” 이벤트 개최
이벤트 기간
2004
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패밀리 레스토랑은 점심과 저녁 사이의 틈새 시간에 할인혜택을 준다. 아웃백, 마르쉐 등 틈새시간에 런치세트라는 할인혜택을 주어 30-40% 할인된 가격에 점심을 먹을 수 있게 했다.
100.컨텍스트 마케팅
고객의 상황적 정보를 유용하게 활용
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패밀리레스토랑의 발전 방향
고객의 이용행태에 따른 레스토랑 선택속성의 차이에 따른 결과와 이에 따른 시사점을 제시하면 다음과 같다.
첫째, 레스토랑의 선택시 가족이나 친척에 의해서 많은 영향을 받고 있었으며, 그 중에서도 본인의
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패밀리레스토랑의 내실화 방향
고객의 이용행태에 따른 레스토랑 선택속성의 차이에 따른 결과와 이에 따른 시사점을 제시하면 다음과 같다.
첫째, 레스토랑의 선택시 가족이나 친척에 의해서 많은 영향을 받고 있었으며, 그 중에서도 본인
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패밀리 레스토랑의 부상으로 볼 수 있는데, 97년 이후 IMF를 맞으며 잠시 성장세가 주춤했으나, 99년 이후 다시 절정기를 맞이하여 전체 패밀리 레스토랑의 시장규모는 2천 4백억원~3천 5백억원의 규모로 성장했으며 이후 8천억원대의 시장으로
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패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향에 관한 연구.경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
함형기(1996). 붐붐 테마 레스토랑의 시대. 『포스코 경영연구소』. 제(3)편 제4호 : 65-67.
Hotel & Restaurant. 1997. 5. 184-189.
TGIF(2003). TGIF 홈페이지.
설 문 지
안
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패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 보여주기식의 단기적인 고객만족프로그램이나 이벤트는 오히려 고객들에게 외면당할 수 있으므로 브랜드의 전형성을 잠재 고객에게 인지시켜 고객을 유인하고, 고객을 만족 시킬 수 있는 충
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