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관리론(현학사, 2003)
외식산업의 이해(두남, 2002)
거시적 경제환경변화가 외식산업에 미치는 영향(한국관광레져학회, 2003)
주5일 근무시대에 있어서 외식산업의 변화와도전(한국외식경영학회, 2004)
사례로 본 외식프랜차이즈 경영전략(백산출
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관리론, 백산 출판사, 2002.
하헌국외, 호텔 식음료 경영론, 한올출판사, 1998.
박영배외 , 호텔외식산업 식음료 관리론, 백산출판사, 1999.
윤훈현, 현대 마케팅 , 석정,1996
http://cafe.naver.com/nonmoonnara.cafe
별첨 *식음료 부문과 고객 제1절 식음료의
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마케팅 전략의 수립
3) 직원서비스 교육
2. 호텔 예식연회의 관광중 경영
1) 웨딩전 경영
2) 웨딩중 경영
3) 웨딩후 경영
3. 호텔 예식연회의 관광후 경영
1) 고객 관리
2) 상품 관리
3) 서비스 관리 및 종합토의
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경영이론
1. 인간관계론
1) 호손실험
2. 행동과학
Ⅴ. 구조중심의 경영이론
1. 페이욜의 관리론
2. 조직이론
1) 바나드의 조직이론
2) 사이몬의 조직이론
Ⅵ. 현대의 경영이론
1. 시스템이론
2. 상황이론
3. Z-이론
4. 카오스이론
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마케팅
기업조직이 표적 구매자들의 상호 유익한 교환을 창조하고 촉진하며 또 유지하기 위해 고안된 프로그램에 관련된 활동을 계획, 조정, 통제,하는 과정, 제품, 가격, 유통, 및 촉진활동을 중심으로 한 전략수립
*리더십
직위로서의 리더
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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녀들의 노부모 독거부양기피 현상을 조장해서는 아니 되겠다.
결론
위에서 우리는 실버산업의 개념, 등장과 배경, 분야, 과제에 대하여 알아보았다. 미흡하지만 이 과제를 하면서 적어도 실버산업의 필요성을 충분히 느꼈을 것이라고 생각
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마케팅, 서비스 등의 담당자 뿐만 아니라 납품업자, 소비자들이 하나의 팀을 구성하여 각 부분이 서로 제품개발에 대한 정보를 교환하면서 제품개발과정을 단축시키는 방식
- 라인 확장 ; 7회 97번
제품 개발시 기존의 브랜드자산이 크다고 판
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관리론. 즉 관리영역론은 여러 요소적 활동과 결합되어 전반관리와 아울러 저마다 다른 부문관리문제를 다루는 것으로 여기에는 생산관리, 마케팅관리, 인사 및 조직관리, 재무관리 그리고 회계학 등을 그 내용으로 하고 있다. 요컨대 현대경
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