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서비스도 경쟁업체를 압도한다. “88년 미국 플로리다에서 출범했을 당시 내세운 ‘고객이 원하면 안 되는 게 없다’(No Rules, Just Right)의 전통은 변함이 없다”고 자신 있게 말할 정도다.
패밀리 레스토랑 in KOREA
가족단위의 외식고객이 부담
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패밀리레스토랑의 성장
2. OUTBACK의 탄생과 성장
3. OUTBACK 소개
4. OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙
5. OUTBACK의 Marketing Concept
6. OUTBACK의 Marketing 전략
7. OUTBACK의 SWOT분석
8. OUTBACK의 4P분석
9. STP 분석
10. OUTBACK의 성공전략
11. OUTBACK의 강
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서 60대까지의 폭넓은 고객층을 확보
- 지난 97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
- 스테이크 &샐러드 바 전문점
- 2001년 80억, 2002년 260억, 2003년 550억원의 매출 달성 국내 패밀리레스토랑 시장 현황
시장의 성장요인
VIPS 특징분석
ST
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서 소비자들의 욕구가 다양화, 세분화되면서 앞으로 외식업계의 마케팅 기법이 대중에서 개인을 향한 일대일 맞춤 마케팅으로 바뀌게 될 것으로 본다. 1. T.G.I. FRIDAY`S
2. T.G.I Friday`s의 마케팅 사례
3. 패밀리 레스토랑 소비자 품질 평가
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서비스에 대한 모든 것을 알고 싶다.
-참고문헌-
▶인터넷 사이트방문
(네이버, 드림위즈, 야후, 다음 등등)
▶KFC의 홈페이지 I. 서론
1. 연구의 필요성
2. 연구의 목적
3. 연구의 방법
4. 외식산업의 발전 배경
II. 본론
1. KFC의 탄생배
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서는 게 바람직하다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오
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패밀리레스토랑 이지만 가족단위의 고객이 적어 가족할인전략으로 타겟을 분열
메뉴에 대한 인지도와 다양성이 부족하여 학습마케팅전략과 메뉴개발
경쟁업체와의 이전의 차별화전략이 일반화 되며 1:1맞춤서비스 전략 개시
다른 차별화 방
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서도 자주 노출하는 것 또한 필요하다.
<목차>
ⅰ.서론
1). 선정동기
2). 기업소개.
3). 기업현황
ⅱ.본론
1). SWOT -분석
-Strengths(강점)
-Weakness(약점)
-Opportunity(기회)
-Threat(위협)
2). 마케팅 STP -분석
-Segmentation
-Targeting
-Positioning
3). 마케팅 7P's -
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레스토랑 수명주기
≪ 그 래 프 ≫
도입기 : 아웃백, 빕스, 베니건스 등 국내외 패밀리 레스토랑 브랜드 국내 진출
성장기 : 지속적 매출 성장과 점포수의 확대 및 대기업의 경쟁적 진출
성숙기 : 코코스, 씨즐러, 스카이락 등 경쟁에서
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서울경제 2006년 03월 26일자, 신화창조
국내 외식 프랜차이즈 시스템의 중국 진출 전략에 관한 연구 문형진, 2001
KBS 신화창조 BBQ편
서울경제 2006년 03월 26자
글로벌 경영, 박영사, 장세진
중국시장마케팅, 박영사, 김익수 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본
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