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마케팅 전략의 중요성을 찾아 볼 수 있었다.
2. 연구결과의 활용방법 및 팀과의 관계
연구의 주제였던 외식산업의 마케팅은 단순히 외식산업에만 그 활용방법이 국한된다고 생각하지 않는다. 마케팅이라는 것은, 우리가 어느 분야로든지 사
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1. 외식산업의 발전과 현실
- 여성의 사회진출, 사회변화로 인하여 외식산업이 발전
- 모든 기업이 성공하기엔 어려운 현실(과다한 경쟁, 과포화 상태)
- 적합한 마케팅 전략 필요
2. 발표의 목적
- 외식산업에 있어서 마케팅의 중요성과 구
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외식산업은 빠르게 성하고 있다. 따라서 외식 업체간의 경쟁이 점점 치열해지고 있으며 이런 상황을 고려할 때 외식 업체의 마케팅 전략은 중요하다고 생각한다.
고객 지향성, 서비스 지향성이 강한 외식 업체들은 그 무엇보다 급변하는 사
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마케팅전략은 아래와 같았으나, 대구대점 방문 및 전화인터뷰 후에는 리포지셔닝 방향이 많이 바뀌게 되었다.
전화인터뷰 내용(2012.4.10.)
Q. 우리조가 생각한 마케팅 전략에 대해서 ..
1. 예약제 : 찾아오는 손님에게만 충실, 현장 고객에게 소
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전략 개발 등을 해결하도록 노력해야 할 것이다.
놀부가 세계의 시장에 진출하여 성공하기 위해서는 그 나라의 문화와 사고를 이해하고 시장 환경 조사를 하며, 분석한 내용을 토대로 경영에 적극적으로 활용하는 것이 요구된다. 국내의 외식
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외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr
매일경제: http://www.mk.co.kr
조선일보: http://www.chosun.com
메뉴판닷컴: http://www.menupan.com
한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업 마케팅전략의 의의
Ⅲ. 베니건스 소
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마케팅 기법을 일컫는데 이는 궁극적으로 더 많은 고객을 확보하여 제품 또는 브랜드를 대중화시키고, 장기적으로는 매출신장을 주도하기 위한 활동이다.(마케팅전략백과, 2007)
2. 연구의 목적
크리스피 크림이 판매 전략으로 내세우는 무
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마케팅전략의 문화적 환경에 대한 고찰』, 숙명여대 석사학위 논문, p. 7
박혜송(2002), 『외식업의 고객 관계 마케팅에 관한 연구』, 경기대 석사학위 논문, p 11
조창열(1999), 『한국외식산업의 경영개선 방안에 대한 연구』, 서강대 석사학위 논
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외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴
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전략이 요구된다.
이러한 측면들이 서로 조화롭게 성숙되었을 때 국내 한식 외식산업이 세계화에 한발 더 나아가게 될 것이다.
참 고 문 헌
< 국내문헌 - 단행본 >
김동승, 외식창업마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형
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한우리외식산업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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노아외식산업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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외식업에 대한 공부와 조사 활동을 진행하는 과정에서, 경영학의 중요성을 실감하게 되었습니다. 고객의 요구를 파악하고, 적절한 메뉴를 개발하며, 마케팅 전략을 수립하는 것은 단순한 외식업체 운영을 넘어 더 넓은 분야에서의 성공을 좌
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산업에 적용하는 경험을 쌓고자 합니다. 외식산업은 고객의 요구에 신속하게 대응하고, 끊임없이 혁신해야 하는 분야입니다. 고객의 입맛과 선호도가 변화하는 만큼, 이를 반영한 메뉴 개발과 마케팅 전략이 필수적입니다. 외식산업경영학을
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마케팅 전략, 공급망 관리 등 다양한 분야의 전문성을 높이기 위해 노력하고, 이를 바탕으로 산업 발전에 기여하는 인재로 성장할 기초를 다지고자 합니다. 앞으로도 끊임없이 학습하고 도전하는 자세로, 식품외식산업의 혁신과 발전에 기여
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마케팅 전략 수립의 역량을 키우는 계기가 되었습니다. 이러한 경험은 앞으로 외식산업 창업에 있어 팀워크와 창의적 아이디어 개발에 큰 자신감을 갖게 만들어 주었습니다. 1. 본인이 외식산업 창업에 관심을 갖게 된 계기와 그 이유를
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마케팅 전략 수립에도 관심을 기울여, 기업의 비즈니스 모델을 이해하고 이를 더욱 효과적으로 운용하는 데 일조할 것입니다. 종합적으로, 글로벌 외식산업에 대한 열정을 가지고 있으며, 제공하는 서비스의 품질을 향상시키고, 고객 만족을
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