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마케팅이 보편화되면서 레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 34분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 45%이상 늘어났다
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마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
① 차별화 전략의 소개
② 전략 시스템의 사례 및 조사 분석
(2) 가 격 (price)
① 메뉴별 가격대
② 가격 만족도
(3) 유 통 (place)
① 매장
(4)촉 진 (promotion)
① 이벤트
Ⅲ. 결 론
1. 마케팅 대안 제시 및
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다. 판매계획
라. 종업원 채용계획 및 조직도
3. 소요자금 및 조달계획
가. 소요자금
나. 자금조달 계획
4. 입지 및 상권분석
가. 입지계획
나. 상권분석
5. 시장현황 및 전망
가. 시장현황
나. 수요예측
다. 마케팅 전략
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패밀리 레스토랑.
③ 와인 1. “달콤 살벌한 와인” 후기
2. 아이디어 창출 과정
(브레인스토밍)
3. 아이디어 평가 과정
(기술포트폴리오)
4. 아이디어 실현 단계
(Gerwin의 신제품 개발 단계)
5. 와인 회사의 혁신 사례
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
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패밀리 레스토랑 )현황
Ⅳ. 중점 Concept
STP분석
1. 시장 세분화하기 (Segmentation)
2. 목표대상 설정하기 (Targeting)
3. 차별화 하여 자리잡기 (Positioning)
Ⅴ. 영업분석
Ⅵ. 사업추진 전략 - 마케팅 믹스
4P전략
1.PRODUCT
2.PRICE
3.PROMOTION
4.place
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다. 판매계획
라. 종업원 채용계획 및 조직도
3. 소요자금 및 조달계획
가. 소요자금
나. 자금조달 계획
4. 입지 및 상권분석
가. 입지계획
나. 상권분석
5. 시장현황 및 전망
가. 시장현황
나. 수요예측
다. 마케팅 전략
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마케팅 전략, 판촉비, 고객관리방법
접근가능성 파악
주차시설, 정류장, 지하철 통로, 보행로 상황, 차량통행 방향, 건널목, 교통신호 체계, 입지유형, 지리적 발전전망
가시성
점포위치, 간판크기, 입주건물의 크기, 보행로와의 거리, 점포형
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패밀리 레스토랑을 지향하고 있다. 이런 전략이 성공을 이루긴 위해선 보다 적극적인 메뉴개발 그리고 다양한 할인정책을 통한 경제적인 가격, 소비자의 감성을 자극하는 서비스 그리고 적극적 마케팅 정책이 필요하다.
I 서론
1 프랜차이즈
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철저한 현지화 전략을 통해 한국에 깊게 뿌리 내린 아웃백과 맥도날드는 건실한 기업으로 성장하게된 것이다. (1) 맥도날드의 연혁을 통한 소개
(2) 맥도날드의 기업정신
(3) 맥도날드의 성공 요인
(4) 맥도날드의 마케팅 전략
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