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개요
Malachite green(MG)은 triphenylmethaner계의 염기성 염료로 두 개의 N atom과 phenyl group의 탄소원자들, 그리고 중심 탄소원자가 모두 sp²혼성화 되어 긴 conjugation system을 이루고 있어서 π-electron이 넓은 범위에서 delocalization되어 발색을 일으킬 수 있
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말라카이트그린
(4) 각 종 식품첨가물의 독성
(5) 식중독 원인균
2. 식품위생검사의 개념
1) 식품위생검사의 정의
2) 식품위생검사의 목적
3) 식품위생검사의 필요성
3. 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례
1) 경인지
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는가?
4. 사례설명
<2005년>
07. 12. 중국 북경만보 중국산 말라카이트 그린 검출 보도
07. 14. 조선일보를 비롯한 국내언론 북경만보 인용 보도
해양수산부 중국산 수입뱀장어, 자라에 대한 수입검사 강화
(안전성 검사항목에 말라카이트 그린
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말라카이트 그린, Malachite green oxalate,
https://msds.kosha.or.kr/msds/web/kosha/msds02/Msds02SingleWarning.jsp
네이버(두산백과), 증류수, 증류수,
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1143922&cid=40942&categoryId=32251 1. 서론
2. 실험 이론
3. 실험 기구 및 시약
4. 참고문
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Green, Safranin
균액 - B.Subtilis
실험방법
1. B.subtilis를 overgrowth시켜 Spore(포자)를 형성시킨다.(나누어준 B.subtilis)
2. 슬라이드에 B.subtilis를 도말한 후, 완전건조 시킨다.
3. Malachite green을 떨어뜨리며 5min간 가온염색(항산성 염색에서와 동일한 요령)
4.
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