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매장을 가지고 있는 브랜드이지만 마니아들 사이에서는 꽤나 유명해서 일부러 찾아오는 사람들도 있다고 한다. 이와 같이 경쟁력 있는 업체를 점포에 입점 시키면 그 점포를 위해서라도 찾아오는 고객들도 많이 생길 것이고 그와 동시에 매
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매장을 돌면서 직원을 격려 해주는 일을 하고 있고 맥도날드의 인사관리는 제품관리와 동일하게 전 세계적으로 동일한 교육을 실시한다.처음에 입사할 때 보는 비디오 교육과 매니저들을 통한 1차교육, 그리고 같은 crew(맥도날드에서 일하는
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매장에서 현금처럼 쓸 수 있다 이런 제도를 통해 고객 충성도를 높이고 있다. 경쟁사인 미샤는 오후 시간대 통행인이 많아지는 시점에 매장 앞에서 작은 샘플 비누를 나눠 준다. 또한 거울이 달린 핸드폰 열쇠고리를 나누어 줌으로써 미샤 브
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매니저들을 위한 시험과 수업이 있는데 펜실베니아 동부 쪽에 있는 맥도널드 매니저들끼리 모여서 하는 회의도 가보았고, BSM이라는 스쿨도 수료하고, Food Safety라는 시험도 통과하였다. BSM 수업은 맥도널드 뿐 아니라 경영에 관한 것도 많이
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매장시설의 장기적 임대를 추진할 수도 있다. 외국인 투자의 근본적인 동기는 이익을 거둘 수 있는 사업프로젝트에 참가하고자 하는 것이다. 따라서 외국인 투자가 피인수기업이 진행하고 있는 프로젝트나 신사업에 안정적으로 쓰일 수 있도
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매장에 방문할 수 있는 경우에 대비해서, 고객들 개인별로 전자카드를 발부하여 매장을 출입할 때 바코드로 그것을 인식하고, 매니져가 관리하는 모니터에 바로 출력하게 하여, 단 시간안에 고객의 신상과 니드를 파악한다.
두번째 전략으로
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매니저 - 아르바이트 인력 채용까지 맡겨 동기부여와 책임감
- 매장 운영에 대한 권한도 이양
고객 요청에 대해 즉각적인 응대가 가능한 시스템
주방실장 - 민감한 재료 원가 관리
<보상>
“
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매장 환경과 같은 요인 외에도 종업원이 최고의 서비스를 창출할 수 있도록, 사기진작과 근로의욕을 부추겨 주고 채용이나 교육훈련, 동기부여, 커뮤니케이션을 통하여 스스로 참여의욕과 서비스의 질을 향상 시켜야 한다. 그러므로 외식업
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매장 직원들은 모두 정식 직원으로 베니건스 교육 센터인 리더십 센터의 교육을 이수한 최고의 서비스 요원들이다. <토니로마스>
<마르쉐>
<베니건스>
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매장내 악세사리등
총계
192,950,000
6. S.W.O.T
Strengths
Weaknesses
상권내에 동종의
주점이 없음.
청대지역
인지도미확보
주기적인 신 메뉴 개발
학교 인근 업소라서 방학시즌에는 매출확보 불가능
메뉴의 차별화
S.W.O.T
Opportunities
Threats
체인점
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