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매장운영과 관리
매장에는 (1타임 기준:영업시간 절반)상근 매니저한명과 시간제 종업원 2명을 배치한다. 한 사람이 주문을 받으며 동시에 수납을 하고 다른 한편에서는 주문된 음식을 준비할 수 있도록 하기위해 두 명의 종업원이 필요하리
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매니저를 제외한 모든 직원을 시급직원으로 모집하고 있다”고 밝혔다.
보통 시급제 하면 아르바이트 개념이 강하지만 아웃백의 시급제 정직원 제도는 퇴직금, 국민연금, 의료보험, 산재보험, 경조금 등의 복지혜택이 포함돼 있다. 또 파트
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매장의 점주들에게 24시간 안에 고객의 소리에 답신을 하도록 한다. 고객의 작은 소리에도 귀 기울이고 불편 사항에 대해서는 즉각적이고 실제적인 처리에 만전을 기할 수 있게 한다.
7. TABLE VISIT서버와 매니저가 손님과 대화하며 음식, 분위기
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매장 중 직영매장 3개와 베이커리를 인수하기도 했다. 인터파크는 ‘디 초콜릿 커피’인수 후, 커피 프랜차이즈 사업을 하는 ‘베이징디치아커찬음관리유한공사’를 설립함으로써 중국시장 진출도 꾀했다.
이처럼 인터파크는 의욕적으로
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매니저들에게 권한을 주어야 한다는 것을 인식해야 합니다.`
1-3 Five people principles
1. Respect and Recognition
2. Values and leadership Behaviors
3. Competitive Pay and Benefits
4. Learning, Development and Personal Growth
5. Resources to Get the Job Done 1. McDonalds의
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매니저 형태의 조직 구조를 가지고 있었던 크래프트는 주요 고객 관리처럼 핵심이 되는 역할들을 효율적으로 수행하기 위해 기능간 협업팀을 별도로 구성, 카테고리 매니저의 역할을 보완하게 했다. 이러한 형태의 조직 구성에서는 기능이
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매장
2) 본사
4. 직무구조
1) 본사
2) 매장
5. 교육훈련
1) 신입사원교육
(1) Class교육
(2) Follow교육
(3) 맨토링 시스템
2) 직원교육
(1) 미팅
(2) 쉬프트미팅
(3) STS교육
(4) 매니져교육
3) 기타교육(산학협동 차원의 교육)
6. 임금 제도
1) 시급제 직원
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매장 레이아웃 및 디스플레이 방식에 있어서는 부분적인 현지화를 도모한다. 실제로, 품질에 민감한 일본인들의 특성을 고려하여 일본진출에 앞서 퀄리티 매니저라는 전문직을 설치하였다. 또한 아시아인의 체형을 고려하여 기존 사이즈 보
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매장을 확대한 점
6. 소매채널에 대한 유연성, 즉 베네통은 대규모 쇼핑몰에 상점 속의 상점을 추진 한다는 점
실제 전체 소매 매장 중에서 20%는 Shoppers' Stop, Lifestyle 그리고 Vama와 같이 대규모 쇼핑몰에 상점 속의 상점이 있다. 무엇보다 이러
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매니저나 바리스타에 의해 1:1로 이루어진다. 스타벅스의 전문적인 서비스 이면에는 종업원을 가족으로 생각하는 기업철학, 적절한 훈련프로그램에 있는 것이다.
분위기의 낭만 스타벅스 매장이 만들어 낸 분위기는 스타벅스의 가장 큰 성장
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