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, 하영지는 넓은 분지
(3) 고비형; 연평균 이동횟수는 10-15회 이동거리 50-100km, 동영지는 나지막한 산자락이나 기슭, 하영지는 탁트인 초원 1. 유목의 기원
2. 유목의 형태
3. 몽골의 5대 가축
4. 차강이데(цагаан идээ, 유제품)
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첨가하여 요리한다. 예전에는 보통 겨울에 육류를 먹고, 여름 3개월동안은 유제품만 먹었지만, 지금은 1년내내 육류를 먹는다고 한다.
몽골인은 대대로 유목업을 했기 때문에 자연히 유제품이 발달하였다. 우유로 만들 수 있는 것은 모두 제품
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몽골, 이른아침
대외경제정책연구원(2011), 몽골 터키, 대외경제정책연구원
박태일(2010), 몽골에서 보낸 네철, 경진
안정산(2011), 몽골 초원의 푸른꿈, 고요아침
어럴저뜨 저, 김성철 역(2008), 몽골 인 몽골리아, 두르가
이정순, 양용열(2011), 몽골
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몽골에서는 명절과 절기에 쓰이는 음식 또한 가축과 가축에서 얻은 유제품이 주로 사용된 것을 알 수 있다. 또한 우리나라의 명절과 절기는 유교에서 많은 영향이 끼친 것으로 보였다. 몽골은 라마교의 영향이 크게 미친 것으로 보였다. 하지
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몽골 전통의 유제품을 가리키는 말이다)도 배부르게 먹었다. 그리고 땔감이 되는 마른 쇠똥도 맨손으로 만져보았다.
소위 문명인을 완전히 탈피한 반 유목민으로 살았지만, 내가 이 모든 것이 전적으로 좋은 추억임을 주장하는 이유는, 그런
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