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실험이 끝난 뒤에는 단순히 관찰을 넘어서, 그 결과를 어떻게 해석하고 활용할 수 있을지에 대한 고민도 하게 되었다. 결과적으로 이번 과제는 단백질과 지방의 물리·화학적 특성을 체감하며, 식품과학에 대한 흥미와 이해를 함께 키워주는
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측정법
① 포화염류용액 : 각종 표준시약을 사용한다.
참고문헌
- 식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002.
- 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002.
- 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999.
- 일반화학실험. 화
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실험, 반조출판, 1997
최성숙 외 33명 / 물리광학, 도서출판 대학서림 Ⅰ. IR분광(적외선스펙트럼)의 역사
Ⅱ. IR분광법(적외선스펙트로메트리)의 원리
Ⅲ. IR분광계(적외선스펙트로미터)
Ⅳ. IR분광(적외선스펙트럼) 측정 장치
1. 광원(So
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of Chemical Analysis.d.Van Nostrand Co.
3.최규원, 분석화학. 박영사
4.손은산. 단위제조공정실험. 동명사
5.김재형. 김재문. 기초화학실험. 전남대학교 출판부. 1.실험제목
2.실험목적
3.실험원리
4.실험방법
5.실험결과
6.토의
7.참고문헌
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「분석화학실험의 기본」, 정용순외3명, 2003, p128 < 비타민C의 요오드법 적정 >
분석화학실험
1. 실험목적
2. 실험방법
3. 이론
4. 시약, 장비 조사
5. Data
6. 관찰사항
7. 결과분석
8. 오차분석
9.Reference
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/ 5월 18일 / https://koc.chunjae.co.kr/Dic/dicDetail.do?idx=11768
한국물리학회 / 엔트로피 / 5월 18일 / http://www.kps.or.kr/
LG 사이언스 랜드 / 염화 칼슘 용해 과정 / 5월 19일 / http://lg-sl.net/product/infosearch/curiosityres/readCuriosityRes.mvc?curiosityResId=HODA2007030025
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화학물리지구과학생물, 김진용, 삼성 출판사 1. 경도 실험
1) 쇼어 경도 실험
2) 로크웰 경도 실험
⑴ 실험의 목적 및 종류
⑵ 실험에 사용된 이론
⑶ 실험기구
⑷ 실험방법 및 유의 사항
⑸ 실험결과
⑹ 실험에 의한 분석
⑺ 실
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결과를 얻을 수 있다.
40℃에서 슈크로오스의 반응속도 상수는 -17.4 라는 결과를 얻을 수 있다.
7. Reference
(1)(3) 물리화학, P. W. Atkins 저, 안운선 역, 청문각, 1996년, P 1028-1038, c27
(2) 생화학, Lubert Stryer 저, 박인원 외 8인 역, 서울외국서적, 1999년,202
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운송 및 취급시 유의사항
• 폐기방법
• 제조방법
⑫ 2-뷰탄온(2-butanone)
• 응급처리요령
• 저장방법
• 운송 및 취급시 유의사항
• 제거 및 회수 방법(처리제)
5. 결과보고 및 고찰
6. 참고 문헌
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화학백과)
[네이버 지식백과] 면봉 (모발학사전)
[네이버 지식백과] 유리관, 고무마개(화학대사전)
공학도를 위한 새 일반화학실험
7. 팀원의 회의일정 및 기여도
없음 1. 이론 및 목적
2. 시약 및 도구
3. 실험 과정 및 방법
4. 실험결과
5.
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