|
외식업소 고객만족도 1위
◎ 선정이유
외부로 알려진 민들레영토의 경영전략은 독특하고, 효과적인 것으로 정평이 나있으나, 그 이면의 세부적인 사항들은 체계적인 관리가 이루어지지 않고 있다. 글로벌 외식업체와 맞서서 성공적인
|
|
|
민들레 영토는 젊은이, 문화세대의 욕구와 트렌드에 부합하면서 명실상부한 카페외식업체에 강자로 자리잡았다. 단지 이것은 민들레 영토를 바라보는 젊은이들의 시각이라는 비판을 받을 수도 있다. 객관적인 자료를 토대로 우리 역시 성공
|
|
|
민들레영토가 빛나는 것은 그 규모가 아니라 내용일 것이다. TGI프라이데이, 베니건스, 스타벅스 등 다국적 외식업체 등이 물밀듯이 몰려오고 있는 가운데 민들레영토는 가장 한국적이고도 아름다운 문화공간으로 젊은이들로부터 사랑받고
|
|
|
외식업계에 미치는 영향을 최소화할 제도적 장치가 마련되어야 한다.
⑦소규모 외식업체에 대한 지원 (경향일보 2004년 11월5일자 기사)
: 2004년말 문을 닫거나 개점휴업상태인 음식점이 매달 1만7천여 개 이상 발생하는 등 계속되는 경기침체
|
|
|
민들레 영토는 젊은이, 문화세대의 욕구와 트렌드에 부합하면서 명실상부한 카페외식업체에 강자로 자리잡았다. 단지 이것은 민들레 영토를 바라보는 우리조의 시각이라는 비판을 받을 수도 있다. 객관적인 자료를 토대로 우리 역시 성공사
|
|
 |
외식창업의 실패요인 및 성공요인 분석
4. 성공한 외식 창업[사례 분석]
1) 사례분석 - 본죽
2) 사례분석 - 민들레영토
3) 사례분석 - 오니기와리 이규동
4) 특정고객 타겟층 - 20~30대 도시 여성
5. 사례분석으로 본 외식업의 성공
|
|
|
외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴
|
|
|
외식업체들도 불황에 장사가 잘 안된다고 한숨만 쉬고 있거나 포기하지 말고 위와 같은 외식업 마케팅 7P 전략에 대해 정확히 이해를 하고 절실하게 느껴야 하며, 꾸준히 성장하고 있는 베니건스나 성공한 다른 외식업체의 마케팅 사례를 분
|
|
|
외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측
|
|
|
업체인 맥도날드가 이러한 사회적 압박을 어떠한 경영전략을 통해 극복하고 다시 한 번 성장의 발판을 마련할 지 지켜보자.
참고문헌
김기홍,“프랜차이즈 경영론”, 형설출판사, 서울, 1999.
김기흥 최상철 전혜진, 외식 경영 세미나, 서울, 한
|
|
 |
동화산업기사(한국산업인력공단)
② 워드프로세서 1급(대한상공회의소)
③ MOS MASTER(Microsoft)
워드(한글/MS워드) : 탁월
프리젠테이션(파워포인트) : 탁월
스프레드시트(엑셀) : 탁월
스프레트시트(엑세스) : 탁월
인터넷(정보검색/outlook) : 탁월
통
|
|
 |
민들레영토 기획팀에 적합하다고 생각하는 이유를 구체적으로 서술해주세요.
2. 이전 경험 중 기획 관련 사례를 들고, 그 과정에서 본인이 어떤 역할을 했는지 설명해주세요.
3. 민들레영토의 어떤 점이 본인을 지원하게 만들었는지 구체적
|
|
|
외식업체의 성장과 발전에 실질적으로 기여하겠습니다. 1. 외식업체에서 근무하게 된 계기와 본인의 강점을 설명해 주세요.
2. 고객 서비스 경험이 있다면 구체적인 사례와 함께 소개해 주세요.
3. 팀 내에서 협력하거나 문제를 해결했
|
|
 |
외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와 특색이 호텔 경영에 어떻게 반영되었는지 몸으로 느낄 수 있었습니다. 관광산업만으로 유지되고 있다고 해도 과언이 아닌 00000주 00000를 방문하게 되면 다양한 호텔 서비스와 외식 문화를
|
|
 |
외식업체에서 일할 수 있는 기초역량을 내실 있게 키웠습니다. 그리고 학교 강의로 부족한 부분을 채우기 위해 요리학원과 함께 의사소통 기술을 익히기 위해 스피치 학원에 꾸준히 다녔습니다. 이를 통해 양식 조리사 자격증 등을 취득했고,
|
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
 가격 : 1,000원
|
메뉴펼치기
