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of Modern Microbiology』 / 2008 / Mark L. Wheelis / Jones and bartlett publishers
http://www.wikipedia.org 물질대사의 개요
1. 발효(Fermentation)와 호흡(Respiration)
2. 유산소호흡(Aerobic Respiration)과 무산소호흡(Anaerobic Respiration)
3. Lithotroph(=Autotroph)
4. 참고문헌
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대사산물로 이루 어져 있다. 1. 지용성 비타민
1) 비타민 A
2) 비타민 D의 대사
3) 비타민E
4) 비타민 K
2. 수용성 비타민
1) 비타민 B₁(thiamin)
2) 비타민 B₂(riboflavin)
3) 니아신 (niacin)
4) 비타민 B6 (pyridoxine)
5) 판토텐산
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박테리아가 분비하는 타감물질은 다른 박테리아에 치사적이어서 현대의학에서 항생물질로 사용할 수 있다. 즉, 특정 병원균의 번식억제 타감물질을 연구하여 항생물질로 사용 가능하다.
③ 식품공학에 이용 1. 타감작용의 개념
2. 타감
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대사물질 유사 억제
3) 항생제의 작용 기전에 따른 분류
4. 항생제의 종류
1) Penicillin 계열 항생제
2) Quinolone 계열 항생제
3) Monobactam 계열 항생제
4) Aminoglycoside 계열 항생제
5) Cephalosporin 계열 항생제
6) Tetracyclines 계열 항생제
7) Glycopeptide
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대사의 중간체, 최종산물, 젖산, 아세트산, 항균성 펩타이드 등이 포함된다. 대사물질이 중요한 이유는 장 내에서 이 대사산물이 실질적으로 작용하기 때문이다. 박테리아 및 효모 프로바이오틱스가 반추위에서의 발효를 증가시키고 면역 기
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