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식품위생법상의 영업의 종류
제 3 절 외식업의 구성요소
가. 식음료
나. 인적 서비스
다. 물적 서비스
라. 편리성
마. 가격
제 4 절 외식산업의 성장배경 / 성장요인
가. 성장배경
나 .성장요인
제 5 절 외식산업의 시장 환경
가. 외식시장
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발효와 한국의 미래』, 지누출판, 2005, p.162.
2.5.4 국민들의 자발적인 노력
지구 온난화를 방지할 수 있는 최대한 에너지와 자원을 절약하는 것이다. 일상 생활에서 얼마든지 실천 할 수 있는 사용하지 않는 전자제품의 플러그 뽑기, 재활용하
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식품가공학
저자
성종환 외 3명
출판사
형설출판사
발행년도
2007년도
★ 식품과 식품화학
저자
박유식
출판사
효일문화사
발행년도
1999년도
★ 식품화학
저자
송태희 외 5명
출판사
도서출판 효일
발행년도
2005년도
★ 식품 산업기사 실기
저
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식품 분야에서도 FTA 활용율(72.1%)이 높게 나타나고 있는 것은 고무적인 현상
하지만, 대기업 군으로 구성된 타이어 제품의 FTA 활용율이 96.3%에 달하고 있는 점을 감안해 볼 때, 중소, 중견기업의 FTA 활용 수준을 좀 더 높일 필요가 있는 것으로
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생활체조집단에 비해 p<.05 수준에서 유의하게 높아진 것으로 나타났다.
참고문헌
- 권기욱(2001), 태극권 수련이 노인 여성의 건강관련체력과 혈중지질에 미치는 영향, 국민대학교
- 권륜희(2011), 지질대사와 항산화에 대한 발효 삼백초와 비
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식품일 것이다.
또한 이러한 식품에 가장 큰 영향을 미치는 것이 바로 미생물이라는 사실을 알고 나면 식품과 멀어질 수 없는 인간에게 미생물에 관한 관심과 연구는 끊임없이 이루어져야 하는 것이 당연한 것이라 생각되어진다.
호텔경영학
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생활에 필요한 덕목들을 내면화하도록 지도하고 실천시키는 데 적잖은 어려움을 겪게 된 것이다. 교사들이 나름대로 학생들을 가르치고 지도하려 해도 학생들이 잘 따라 주지 않을 뿐 아니라, 때로는 교사들에게 막말을 하면서 대드는 일이
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FOOD Sci. and Technol. CUTH, Vol. 9, 75~85
J. Korean Soc. Food Sci. Nutr. 32(3), 346~349
KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. Vol. 28, No. 5, pp. 981~986 김치의 정의
김치의 역사
시대별 김치
김치의 종류
지역별 김치
김치 발효에 쓰이는 미생물
논문 조사
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생활학회,
오한택, 한식세계화를 위한 김치수출 마케팅 사례발표, 한국식품영양과학회
전혜경 외, 농식품 및 한식세계화 연구개발 방향, 한국식품영양과학회
한식세계화 공식 포털 - http://www.hansik.org/kr/index.do 1. 한식 세계화
1-2) 한식세
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식품의 발효): 통조림의 외관은 정상이나 내용 물이 변패되어 있는 불량관으로 원인균은 호열세균
(통조림 식품의 변패)
① 평면 산패(Flat sour) : 겉모양이 정상인 산패관으로 산이 생성된 통조림으로 타 검판정이 불가능
② Flipper : 관의 상하
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