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이것은 식품산업육성과 기술개발, 수출확대 등을 통해 농업의 고부가가치화나 새로운 시장창출이 가능하다고 본다. 앞으로 우리농업은 지금의 방식과는 크게 다를 것이다.
종자나 종축, 바이오산업, 발효과학, IT나 BT기술 등을 활용한 자본집
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식품과 건강, 동아사
채소원예학 총론(1991), 향문사
현영희·구본순·송주은·김덕숙, 식품재료학
한명규, 최신 식품학, 형설출판사 Ⅰ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 파인애플
Ⅱ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 딸기
1. 효능
2. 주의사항
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식품
13—８ 조류식품
13—9 감마리놀렌산식품
13—10 배아가공식품
13—11 레시틴가공식품
13—12 옥타코사놀식품
13—13 알콕시글리세롤식품
13—14 포도씨유식품
13—15 식물추출물발효식품
13—16
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발효물질로 변함. 단백질 분해효소, 당화효소등이 들어있어 소화율이 높다. 비타민B가 많아 간장의 해독기능. 위나 장에서 식품의 흡수를 높이는 작용. 혈관 내에 축척된 콜레스테롤을 분해하는 작용. 혈압을 떨어트린다. 지방의 산화를 막아
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발효작용
GMO에 대해서
*1* GMO의 정의
*2* GMO의 개발 배경과 필요성
*3* 개발목적에 따른 GMO 작물의 세대 구분
*4* GMO의 유해성
*5* 유전자 변형 식품에 대한 찬반 논쟁의 예
*6* 앞으로 우리의 과제
*7* GMO 작물 상품화 현황 및 작물 재배현황(
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생활습관을 갖게 하는 것은 매우 중요하다. 2011년 교육부가 발표한 학생건강검사결과자료에 의하면 학생들의 생활습관과 관련된 건강문제는 해를 거듭할수록 증가하는 것으로 나타났다. 건강습관은 성인이 되어서의 건강수준을 결정하는 중
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, 전분 등을 혐기적으로 대사하여, 메주나 청국장과 같은 발효 식품 제조에 이용되기도 하는 유기물 분해 미생물이다. 바실러스 서브틸 리스는 식물조직의 펙틱과 다당류를 분해하지만, 일부 계통은 감자 괴경 을 부패시키기도 한다.
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3. 참고문헌
- 일본사회에서 현대적 마쓰리의 기능과 의미에 관한 고찰, 권도영 저, 전북대학교 교육대학원 교육학(일어교육) 2009.2) 目 次
1. 전통적 마쓰리의 기능
2. 전통적 마쓰리의 쇠퇴와 현대적 마쓰리의 등장
3. 참고문헌
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식품 등의 관리와 지원에 관한 법률시행규칙에 예시한 원료에 한정하여 사용할 수 있다.
①자가제조형 자재 : 공시제도가 도입되기 전까지 농가가 스스로 제조하는 자재(식물추출물, 미생물발효제등이 주를 이룸)
②공시제도 : 시중
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식품부 수산정책실 원양정책과, 명태 자원확보를 위해 정부 팔 걷고 나서, 한국개발연구원 경제정보센터, 2010
* 박병하, 명태의 생태, 국립수산과학원, 1971
* 신용민, 명태어업과 중부베링해명태자원보존관리협약에 대한 고찰, 한국해양비즈니
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