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맛 성분의 변화
2) 영양 성분의 변화
4. 김치의 생리활성 기능
1) 김치의 항암효과
2) 유산균의 정장작용
3) 소화촉진
4) 항균작용
5) 식욕증진
6) 비만예방
7) 항노화성
8) 항동맥경화성
5. 김치 숙성 중에 일어나는 바람직하지 않은 현상들
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생활해야 한다.
한방치료2
한방에서는 고지혈증을 비 간 심의 기능저하로 인해 습담이 중탁한 상태로 체내에 정체한 것으로 본다. 이밖에 풍 간화 정신적울체(스트레스) 어혈(탁한 혈액)이 지나쳐 상호간에 고지혈증을 일으키는 원인으로 작
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작용 7
(5) Yoghurt의 항암효과 7
(6) 김치발효 유산균의 효과 7
(7) 유산균의 항암활성 및 항돌연변이 효과 8
4. 유산균의 작용 경로 9
(1) 유산균의 효과 10
(2) 발효에 의해서 생성된 유효물질의 효과 10
III. 결론 11
IV. 참고문헌 11
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거대 식품 기업인 네슬레가 초콜렛을 만들기 위해 인도네시아에서 팜오일을 수입하는 대표적 기업이라고 한다. Part1. 초콜릿이란?
Part2. 초콜릿의 종류
Part3. 초콜릿의 효능
Part4. 초콜릿의 제조과정
Part5. 초콜릿의 슬픈 진실
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식품
▶찬 우유
찬 우유를 한 잔 마시면 머리를 맑게 하는 효과가 있다. 또 술은 산성인데 우유는 알칼리성이므로 위 속에 알코올을 중화시키는 효과가 있다.
▶뜨거운 된장국이나 술국
더운 국을 훌훌 마시면 땀이 나오고 땀과 함께 알코올이
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생활해야 한다.
한방치료2
한방에서는 고지혈증을 비 간 심의 기능저하로 인해 습담이 중탁한 상태로 체내에 정체한 것으로 본다. 이밖에 풍 간화 정신적울체(스트레스) 어혈(탁한 혈액)이 지나쳐 상호간에 고지혈증을 일으키는 원인으로 작
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서부, 남서부 지역은 평야지대, 북동부, 북부, 동부, 남중앙부는 산간지대 형성 *오늘의 목표: 한국의 음식문화에 대해 설명할 수 있다.
*오늘의 내용: 곡물음식/발효음식/팔도음식
**식혜와 식해의 차이점
**한국의 명절음식과 계절음식
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맛 음료 등)
3) 건강음료
4. 공급자의 교섭력(Bargaining Power of Seller)
5. 구매자의 교섭력(Bargaining Power of Buyer)
Ⅴ. 음료(음료수)의 산채(산나물)
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
1) 산채 일반음료
2) 산채 발효음료
Ⅵ. 결론
참고문
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관심을 가지고 질문을 통해 해소할 수 있다. 더 나아가 확장하거나 실험에 직접 참여하여 변화하는 과정을 관찰하고 탐구하는 과정을 즐거워 한다. - 기본생활
- 신체운동
- 의사소통
- 사회관계
- 예술경험
- 자연탐구
- 발달평가
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관심을 가지고 질문을 통해 해소할 수 있다. 더 나아가 확장하거나 실험에 직접 참여하여 변화하는 과정을 관찰하고 탐구하는 과정을 즐거워 한다. - 기본생활
- 신체운동
- 의사소통
- 사회관계
- 예술경험
- 자연탐구
- 발달평가
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