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맛이 입 속에서 감겨 녹아 드는 맛이 일품이다. 쫀득쫀득하면서 밤콩, 해바라기씨, 호박씨 등이 들어있어 씹을수록 고소함이 더해진다.
◇ 앙고증편
우리 고유의 발효떡인 증편은 막걸리를 발효시켜 만든 떡으로 더운 날씨에 잘 쉬지 않아 여
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맛이 입 속에서 감겨 녹아 드는 맛이 일품이다. 쫀득쫀득하면서 밤콩, 해바라기씨, 호박씨 등이 들어있어 씹을수록 고소함이 더해진다.
◇ 앙고증편
우리 고유의 발효떡인 증편은 막걸리를 발효시켜 만든 떡으로 더운 날씨에 잘 쉬지 않아 여
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전통주 시장
2-5.경쟁사 분석
3.국순당 SWOT
3-1.SWOT 분석
3-2.SWOT 분석에 따른 전략제안
4.마케팅 전략
4-1.STP 전략
4-2.마케팅 믹스(4P'S)
5.백세주 광고 홍보전략
5-1.20대를 겨냥한 홍보전략
5-2.온라인 홍보전략
5-3.대학생을 이용한 프로슈머
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맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고 있다. 또 다른 시각적인 즐거움은 식기
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생활의 서구화로 빵과 과자의 수요가 증가하고 있으며 주변에서 세계 각국의 빵이나 과자를 맛볼 수 있는 기회도 많아졌다. 더욱이 요즘은 식사대용이 아닌 기호식품으로 빵을 즐김에 따라 소비자의 입맛이 점차 고급화, 다양화되고 있는 추
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맛이 달라지기 때문에 잘못된 독을 사용할 경우 술맛이 시게 된다는 말이다. 항아리의 재료인 찰흙 안에 들어 있는 수많은 모래 알갱이가 그릇에 미세한 공기 구멍을 만들어냅니다. 이것이 안과 밖으로 공기를 통하게 해서 음식물을 잘
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전통문화를 좀 더 쉽게 이해할 수 있지 않을까?.....
※ 참고문헌 및 인터넷 사이트
· 한국의 축제 (송선미)
· 두산동아백과사전
· http://visit.gwangju.kr/kimchi/
· http://www.festival.or.kr/gyeongju/
· http://my-cgi.dreamwiz.com/hotncold/index-main.html
· http://mail.km-c
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식품 종가집 김치 소개
1) 탄생과 성장
2) 기술 및 특허 보유 현황
3. 일본 김치 시장의 환경
1) 일본 김치 시장의 특성
2) 일본인의 김치에 대한 기호
3) 생산업체 현황
4. 김치 유통현황
1) 일본김치의 유통
2) 일본에서의 수
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식품 영양학적 지식을 늘리고, 약에만 너무 의존하는 주위 분들에게 평소 식습관에 건강을 지키는데 얼마나 중요한지 올바른 식생활의 중요성을 일깨워 주고 싶 Part1. 음식으로 암을 이겨내자.
1) 현대인을 위협하는 무서운 질병, 암을
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전통은 아니지만 시대에 따라 이를 실리적이고도 편리하게, 그리고 절약하는 방향으로 적용하고 있는 단적인 실례라고 할 수 있다. 결론적으로 중국요리는 모든 다른 민족과 나라와 마찬가지로 중국인의 고유한 문화를 반영하는 것으로, 그
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