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식품오염의 현황과 방지대책에 관한 연구, 중앙대학교, 1987
- 박민수 외 7명, 방사성 오염 폐기물의 처리 방안, 대한핵의학기술학회, 2008
- 신상화 외 2명, 방사성오염부지 내 환경영향평가 모의 모사, 한국방사성폐기물학회, 2006
- 이주운, 식품
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식품위생학』 / 금종화 외 지음, 효일, 2004
10. 『최신식품위생학』 / 신효선 외 3인 공저, 신광출판사, 1989 Ⅰ 방사성 물질에 의한 식품오염의 문제제기
Ⅱ 방사성 물질에 의한 식품오염의 원인과 내용
1. 방사능 물질과 식품의 연관성
2.
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오염 식품 이슈 정보 추구, 처리 및 전달 역학에 대한 탐색, 한국언론학회, 2012
최태동, 방사능 오염이 야기한 소비자의 불안과 식품사업자의 대응, 한국식품연구원, 2011 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 방사능 식품오염(방사성 식품오염)의 유형
1. 음료수
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방사성물질에 의한 식품의 오염은 구체적으로 어떤 것인가에 대해 들어가기에 앞서 주제에 대한 배경과 개념을 정리해보자. 19세기 말부터 급속도로 발전한 원자물리학은 오늘날 크게 핵무기와 핵발전이라는 형태로 응용되어 쓰이고 있다.
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방사성폐기물 처분안전성 확인 연구, 한국방사성폐기물학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 방사성의 정의
Ⅲ. 방사성의 위험성
Ⅳ. 방사성의 피폭
Ⅴ. 방사성의 붕괴
Ⅵ. 방사성의 식품오염
1. 음료수
2. 식물성 식품(식물체)
3. 수산물
4. 축산
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식품조사처리기준 등 각종 준수사항 위반에 따르는 행정 벌칙은 위생법시행규칙 제 53조에 의거 영업 정지 등의 조치를 취하고 있음.
ㄴ. 또한, 식품조사 처리업을 위한 식품보존업의 시설기준은 원자력법시행령 제3관 방사성 동위원소 등의
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오염실태 조사, 한국식품과학회
3. 이완로 외 10명(2006), 수입 식품중의 방사능 오염실태 조사, 대한방사선방어학회
4. 이혜경(2006), 중등 환경 교육을 위한 식품오염 및 대책 관련 모듈 개발, 이화여자대학교
5. 임현진 외 4명(2010), 방사성오염물
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식품위생학”, 교문사, 2003
②김형갑 외, “환경과 공해”, 21세기사, 1999
③송태희, “식품화학”, 효일, 2003
④이정훈 외, “식품위생학”, 백산출판사, 2002
⑤최석영, “식품오염”, 울산대학교출판부, 1994 Ⅰ. 머리말-2
Ⅱ. 방사성 물
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방사성 물질
1. 식품오염과 관련된 핵종
1) 스트론튬 90 (Sr-90)
º물리적 반감기 28년, 화학적 성질 칼슘과 비슷
º표적장기 : 뼈
º조혈기능 장해→백혈병, 골육종 발생가능성
2) 세슘 137(Cs-137)
º물리적 반감기 30년, 화학적 성실
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산화되기가 쉽고 불포화지방산이 산화되
면 수소원자가 빠지면서 과산화지질이 되는데 이 과산화지질을 섭취하면 설사, 복통, 구토 등을
일으킨다.
2) 방사성 물질에 의해 오염된 식품
○ 핵실험에서 생기는 휠아우트, 방사선 취급시설에서
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