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및 재배산업이 확대 되었다.
블루베리를 재배 산업으로 그치는 것이 아니라 블루베리를 활용한 가공식품 산업으로도 큰 발전을 이루고 있다.
블루베리 산업이 더 크게 활성화 되고 발전되기 위해서는 소비자들이 선호하는 블루베리의 향과
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식품위생법에관한특례)
- 보건복지부 식품정책과
ㅇ 특례적용 필요성
- 고창 경관농업특구에서 생산되는 농산물 및 가공식품의 청정성을 홍보하기 위하여 식품표시기준제정 권한을 식품의약품안전청장에서 특구의 장에게 이양함
ㅇ 특례적
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지도)
2) 제50조(적립금보유 및 손실처리의 요구)
2. 은행법시행령
3. 은행감독규정
1) 제30조(자산건전성분류 등)
2) 제30조의2(자산건전성 분류대상자산)
3) 제30조의3(대손충당금 등 적립기준)
?. 법규(법규범)와 식품관련법규
참고문헌
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식품
신선한 채소를 비롯한 잡곡, 어육류, 생선, 두부, 견과류 그리고 제철 과일과 우유 등 균형잡힌 식사
*주의 식품
고지방 음식
염장 식품 : 김치류, 젓갈류, 장아찌류, 건어물 및 자반 생선류 등을 포함한 매우 짠 음식
가공식품 : 햄류, 통조
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및 가정용 약품
2. 음식물에 사용되는 기구, 용기, 포장으로 인한 식중독
1) 금속성 식기 도자기
2) 플라스틱제품
3) 포장재
3. 유해화학물질을 식품첨가물로 사용함으로 일어나는 식중독
1) 유해보존료
2) 유해인공착색료
3) 유해감미
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식품이나 몸에 좋은 식품으로 인식하고 있으며, 그 동안 사용하여 오던 인삼, 꿀, 보신탕 등의 전통적인 보신제품에서 스쿠알렌, 알로에 야채효소와 같은 품목으로 선호도가 바뀐 것을 알 수 있다.
★ 기업이념 및 경영이념
풀무원식품의 기업
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가공업체는 곡물가공업 이외의 타 사업부 실적이 부진하여 이익 개선 효과가 반감될 것으로 보이지만, 동사는 곡물가공 이외의 사업부인 가공식품 및 생명공학부문의 실적도 향상될 것으로 예상된다.
2차 식품가공업체는 곡물가격 안정과 운
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및 육류통조림에도 첨가한다. 그 밖에 제과의 재료, 수프 등 여러 가지 식품의 재료로도 이용하여 영양가를 강화하는 구실을 한다. 또한 청량음료의 첨가물로서 적합한 수용성 농축어류 단백질도 있다.
참고문헌
김해리·최정희(2001) / 단백질
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식품위생법 개정안은 식품수입업을 신고제에서 등록제로 바꿔 진입절차를 강화하는 내용을 담고 있다.
2) 가공식품 원산지표시 대폭 강화
농식품부는 9월 29일 국내 농산물 가공품 원산지 표시 방법을 담은 농산물품질관리법 시행령 및 시행
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식품서비스, 식품가공시스템 등에서 효과적으로 이용되고 있다.
급식과정 전반에 HACCP이 제대로 지켜지기 위해서는 관리 시스템과 식재료에 대한 위생 및 유통관리 시스템, 그리고 이에 대한 총체적인 행정감독시스템을 제대로 갖추어야 한
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