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호텔 및 외식업체주방의 작업관리
1. 주방의 작업관리
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1) 작업관리의 목적과 의의
〔작업관리란?〕
직업을 능률적이고 효과적으로 수행하기 위한 제반관리 업무이다. 작업관리의 목
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축제 발전 전략연구. 여가관광연구, 26(0), 67-86. (http://kiss.kstudy.com/thesis/thesis-view.asp?key=3485726)
김혜식. \"해외 음식축제 사례 분석과 공주지역 음식축제 개발을 위한 모델 연구.\" 국내석사학위논문 배재대학교 관광축제호텔대학원, 2011. 대전 (htt
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축제도시 핵심지표 개발에 관한 연구 -해외축제전문가와 국내축제 전문가의 비교관점에서. 배재대학교 대학원 박사학위 청구논문.
김애란. (2014). 메가이벤트의 개최효과가 개최지역과 주변지역에 미친 관광영향 연구. 배재대학교 대학원 박
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축제 프로그램의 체험성에 관한 연구: 서산해미읍성 사례를중심으로, 문화관광연구원, Vol. 7 No. 2.
권정택(2000), 지역축제의 포지셔닝에 관한 연구, 논문집, Vol. 9 No. 1.
- 기 타
한국관광공사(2002). 『문화관광이벤트 현황』
해미읍성축제 홈페이
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이벤트에 관한 실증연구:장소마케팅(Marketing Places) 개념을 중심으로, 문화경제연구, p54~73
이소영(1999) - 지역문화와 장소마케팅 전략 수립에 관한 연구: 서울시 인사동을 사례로, 서울대학교 환경대학원 석사학위논문
최막중·김미옥(2001) - 장
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관광지리적 분석”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2001
이완복, “주민 선호형 지역축제 프로그램 개발에 관한 연구”, 배재대학교 대학원, 석사학위논문, 2003
한국관광공사, “이벤트 산업 활성화 방안”, 한국관광공사, 1994
표성수장혜
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관광만족에 관한 한·중 비교 연구, 원광대 대학원 2002.
이지수, 관광 이벤트 방문자의 관광자 만족과 재방문 의도에 관한 연구,
영남대 경영대학원 2004.
이동재, 카지노 고객의 만족 및 재방문에 관한 연구,
경희대학교 호텔관광대학원 2006.
SP
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축제를 활용한 지역활성화 방안”, 2001
안재석, “지역축제 활성화 방안에 관한 연구”, 전남대학교 행정대학원 석사학위논문, 2003.
이완복, “주민 선호형 지역축제 프로그램 개발에 관한 연구”, 배재대학교 대학원, 석사학위논문, 2003
이장
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이벤트에 관한 연구」, 성균관대학교, 2001.
진남, 「2010 상해 엑스포에 대한 觀光客과 地域住民의 觀光期待에 관한 硏 究」, 배재대학교 대학원, 2006.
하동현, 「관광학원론」, 서울: 한올출판사, 2005.
한국개발연구원, 「월드컵의 경제적 파급
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관광 안내서(잡지, 신문)
④ 광고(TV, 라디오) ⑤ 인터넷
4. 귀하가 화성을 방문한 주된 목적은 무엇입니까?
① 교육 ② 휴식 ③ 체험 ④ 이벤트 관람 ⑤ 기타( )
Ⅱ. 귀하가 화성을 선택 시 다음 요인들이 얼마나 귀하께 제약이 되었는지에 관한
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이벤트를 만들어낼 수 있다고 확신합니다. 1. 본인이 관광축제 및 이벤트 분야에 관심을 가지게 된 계기와 그 이유를 구체적으로 서술하시오.
2. 호텔대학원에서 배우고 싶은 내용과 이를 통해 이루고 싶은 목표를 설명하시오.
3. 이전
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관광객 체험 프로그램 강화 등에 주력할 계획입니다. 또한, 지역사회와 협력하여 지역 특산물과 전통문화가 자연스럽게 녹아드는 축제 환경을 조성하고, 새로운 트렌드를 반영한 차별화된 이벤트를 창출할 것입니다. 이와 같은 목표를 이루
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관광 서비스경영 분야에서 고객 중심의 서비스를 기획하고 운용하는 전문가로 성장할 것이며, 궁극적으로는 관광 산업 발전과 고객 만족에 기여하는 의미 있는 역할을 수행하고 싶습니다. 지속적인 자기계발과 실무 경험을 통해 자신만의 차
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관광 서비스의 새로운 패러다임을 만들어가는 일에 기여하고 싶습니다. 고객과 지역사회 모두에게 긍정적인 영향을 미치는 관광 서비스를 실현하는 것이 최종 목표입니다. 1. 본인의 관광 서비스경영 분야에 지원하게 된 동기를 구체적으
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관광 호텔경영 분야에 관심을 갖게 된 계기와 이를 위해 어떤 노력을 해왔는지 구체적으로 서술하시오.
2. 본인이 갖춘 강점이나 경험이 관광 호텔경영학과 학업 및 실무에 어떻게 도움이 될 수 있다고 생각하는지 설명하시오.
3. 향후 관광
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