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교통안전교육
리더십캠프 (춘천)
4주
허브랜드 견학
미술수업
3
월
새학년이 되면은.
1주
교사회의
아동자치회의
이달의 칭찬 왕 시상
미술수업
6월
보훈의 달 6월.
1주
교사회의
아동자치회의
이달의 칭찬 왕 시상
미술수업
수영수업
2주
도자
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안전청 (2014).식품위생교육.식품안전관리팀.
윤장원. 2013. 국내 시가독소원성 대장균 감염증 관련 연구에 관한 제언. 한국식품위생안전성학회. 4(1), 33-41.
김선옥 (2015).병원급식 조리종사자들의 위생관리 수행도 및 위생지식에 대한 비교분석.
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시행일자(Effective Date):
2013. 12. 07
페이지번호(Page No.):
8 of 8
제목(Title): 컴퓨터시스템 밸리데이션
(Computerized System Validation)
7.7.2.3 새로이 이어지는 시스템에서 사용할 정보의 전환성을 기술하도록 함.
8. 관련 서식
8.1 해당사항 없음.
9. 개정 이
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법이다. 현대사회의 심화되는 빈부격차, 부모의 이혼, 가출, 자녀양육의식 약화 등의 변화는 아동이 건전하게 생활하고 양육되기에 바람직한 방향으로 가지 않고 있다. 그러나 이제 아동은 아동자체로서 뿐만 아니라 부양의무자로서, 미래세
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, 시금치, 마늘, 대파이다.
3-1.잡채의 제조단계별로 위생관리방법을 기술하시오.
3-2.배식단계가 중요관리점(CCP)이라면 그 원인이 무엇인지 설명하시오.
3-3.잡채를 만드는 조리자의 개인위생관리방법을 설명하시오.
4.참고 자료
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법정전염병(콜레라, 이질, 장티푸스 등) 보균자가 있거나, 발병한 경우에는 완쾌 시까지 작업을 중지한다. (2) 개인위생관리식품을 취급하는 조리종사자는 자신의 개인위생이 식품의 안전성에 큰 위험을 초래하는 오염원이 될 수 있으므로 조
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다음 그림과 같다. 각 단계의 중요관리점을 설명하시오
3-1.제조공정별 위생관리방법을 기술하시오.
3-2.중요관리점(CCP)에 해당하는 단계가 무엇인지 설명하시오.
3-3.개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오.
4.참고 자료
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안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
국회예산정책처(2011)《농식품 안전 인증제도의 현황 및 과제》
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
식품의약품안전청(2005), 식품위해요소중점관리기준, 식품의약
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안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
식품의약품안전청(2005), 식품위해요소중점관리기준, 식품의약품안전청고시 제
2005-8호) pp.62
서광현 : HACCP제도와 기업의 대응
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일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.
3-1.제조공정별 위생관리방법을 기술하시오.
3-2.중요관리점(CCP)에 해당하는 단계가 무엇인지 설명하시오.
3-3.개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오.
4.참고 자료
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