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커피전문점 시장 성숙기(2014년~)에는 시장 구조조정이 본격화 될것이며 3~4개 생존 브랜드가 시장을 지배할 것이라고 예측했다. 또 글로벌 브랜드로 위상을 강화할 계획이다.
카페베네는 시장을 선도하는 브랜드와 제대로 한번 맞붙고 싶다
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글로벌화를 추진해 나간다면 자본의 문제로 글로벌화를 추진하지 못하는 일은 생기지 않을 것이라 여겨진다.
2) 기본에 충실 ! 커피 맛에 집중 !
앞서 목차 3에서 ‘매장만족도는 카페베네 , 커피 맛은 스타벅스’ 라는 여론 조사가 있었다.
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커피는 매장마다 입지 환경에 맞춘 스타일을 구현했다. 맥카페는 저렴한 가격으로 커피시장을 공략했다. 커피전문점 모두 저마다의 개성으로 중국시장에서 성공을 이룰 수 있었다.국내 커피 브랜드 업계 1위인 카페베네가 중국 프랜차이즈
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카페베네 브랜드가치
자원의 시장가치는 시장수요에 달려있다. 카페베네의 차별화된 메뉴들과, 편안하고 안략한 매장 이미지, 연예인을 통한 마케팅, 소비자에게 이때까지 구축해온 브랜드 이미지, 단골 고객들, 현재까지 모아진 자본, 커피
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마케팅 전략
비용절감을 통해 경쟁우위를 확보할 수 있다.
글로벌 시장에 친환경 제품의 이미지를 심어줄 수 있다.
항 목
방 법
제품개발
신소재 개발로 인한 경쟁우위와 차별성 확보
시장테스트와 시장도입
광범위한 기능테스트 및 시장테
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MSR 프로그램
2. SNS 활용 CRM
3. 새로 도입된 CRM 현황 시사점
Ⅴ. 경쟁업체 CRM 현황
1. 카페베네 CRM 현황
2. 엔제리너스 CRM 현황
3. 커피빈 CRM 현황
Ⅵ. 결론
1. 발전방향
2. 결론
□ 참고문헌
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마케팅 전략을 통해 브랜드를 알린다.
- 현지 파트너십 구축
해외 진출 시 현지 기업과의 파트너십을 통해 리스크를 줄이고 현지 시장에 대한 이해도를 높인다. 이를 통해 각 국가의 문화와 소비 특성에 맞는 전략을 수립할 수 있다.
- K-커피
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카페베네는 커피 맛보다 매장의 편익을 극대화하는 전략을 구사하고 스타 마케팅을 통한 브랜드 및 이미지 전략으로 차별화를 이뤄내면서 치열한 커피전문점 시장에서 성공할 수 있었다.
그러나 마케팅활동이 스타마케팅에만 초점이 맞춰졌
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커피전문점의 형성 - 발전배경
2. 전체 커피산업 시장의 규모
3. 프랜차이즈 커피전문점 브랜드 전체 매출비교 및 점유율
4. 브랜드 별 사업구조 및 성과
5. 신규 커피 프랜차이즈 진출 업체 현황
6. 커피 전문점들의 “매장”밖으로 마케팅
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커피 시장의 변화와 브랜드 전략: 가성비에서 품질로의 전환\", 한국마케팅학회지, 2023.
- 박상훈, \"커피 전문점의 서비스 품질이 고객 만족도에 미치는 영향: 빽다방과 경쟁사 비교 연구\", 서비스경영학회지, 2024.
- 정민우, \"프랜차이즈 커피
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