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패스트푸드의 제국, 에코르브르 2001
에릭 슐로서, 찰스 윌슨 저, 맛있는 햄버거의 무서운 이야기, 모멘토 2007
김종덕 저, 먹을거리 위기와 로컬 푸드, 이후 2009
제레미 리프킨 저, 육식의 종말, 시공사 2002 1. 패스트푸드(Fast Food)란
2. 패스
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푸드
①슬로우푸드의 탄생 배경
1986년 이탈리아에서 맥도날드 햄버거가 진출하자 이탈리아 음식을 사랑한 이들이 모여 패스트푸드가 가져올 맛의 획일화를 반대한 것이 계기가 되었다. 1989년 슬로우푸드 선언문을 공표하면서 국제적인 규모
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가장 중요한 것은 바로 자신의 건강이며 그것을 지켜 줄 음식이라는 것을 잊지 않았으면 좋겠다. I. 슬로우 푸드란 무엇인가
II. 슬로우 푸드의 종류
III. 패스트푸드란 무엇인가?
IV. 패스트푸드의 종류
V.패스트푸드의 문제점
VI. 느낀점
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우려 Fast Food의 등장과 편의성
국내 Fast Food 시장의 역사
국내 Fast Food 시장의 현황
대표 Fast Food 업체 비교
(맥도날드 vs 롯데리아)
마케팅 전략 비교 분석 &
소비자의 움직임
맥도날드, 1위를 향하여
패스트푸드 시장의 과제
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패스트푸드점들은 국내인들이 운영하는 것이고 그러한 기업들이 망하는 경우 한국 경제에 치명적인 영향을 미칠 것이라는 이야기를 하곤 한다. 하지만 그렇다고 하여 음식을 만드는 그 과정에서 빚어지는 부당한 이익의 획득이나 음식 가공
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이것을 조사한동기다. @ 주제 선정 이유
@ 패스트푸드란??
@ 패스트푸드의 등장배경
@ 패스트푸드의 문제점
@ 패스트푸드의 성분
@ 관련기사
@ 해결 방안
@ 참고 사이트
@ 조사 후 느낀점
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포장시 많이 사용하는 스티로폴이나 음료수 용기는 잘 분해되지 않고 제조 과정에서 오존층 파괴 물질인 \'염화불소탄소\'가 사용되기 ■ 패스트푸드의 등장
■ 패스트푸드의 문제점
■ 맥도날드화
■ 안티패스트푸드 운동
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식이 인기를 끄는 것은 잘못된 것이란 이분법적 사고는 현대 사회의 다원적인 특성과는 어울리지 않는다고 생각한다. 세계인의 입맛에 맞는 우리 음식을 찾아내고 가꾸어서 유해하다는 비판에도 끊임없이 성장하는 패스트푸드를 능가하는
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식을 준비하는 종업원은 스스로가 마치 조립라인의 일부가 된 것처럼 느낀다. 1. 패스트푸드의 기원
(1)햄버거의 유래——————————————————————&#
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분상태로 만든다고 한다. 또한 신장에서의 칼슘 흡수를 막고 뼈 속에 저장했던 칼슘까지 배설되게 한다.
4) 환경 호르몬 다양 검출
2000년 3월 미국의 맥도날드, 피자헛, KFC, 하겐다즈 등 유명 패스트푸드 업체의 제품에서 발암 물질이자 환경호
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