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레이크 고장난 자동차가 앞만 보고 내쳐 달려가 브레이크의 파열과 함께 자동차에 불이 나거나 대형 사고를 내듯 우리의 삶도 이렇게 앞만 보고 정신없이 산다면 언젠가 원치 않는 죽음을 맞을 수도 있는 일이다.
우리가 슬로우 푸드의 정신
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레소 등 다양한 원두커피를 팔기 위해 원두커피 추출기를 모두 교체했다.
아침 외식 계속 커질듯〓패스트푸드 업체 버거킹은 80년대 중반 국내외식업체 가운데 처음 아침 메뉴를 선보였지만 실패를 겪었다. 서울올림픽 이후에도 한국인의 입
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패밀리 레스토랑의 유사성 정도에 따라 ‘매우 유사함’ 에서부터 ‘전혀 유사하지 않음’ 까지 모두 7개의 단계로 나누어져 있습니다. 여러분께서 느끼시는 패밀리 레스토랑간의 유사성 정도에 따라 해당하는 번호를 체크해 주시면 되겠습
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식점 서비스의 5대 문제
Ⅴ. 프랜차이즈 시스템
1. 프랜차이즈(franchise)의 정의
2. 프랜차이즈 시스템의 개념
3. 프랜차이즈 시스템의 장점
4. 프랜차이즈 시스템의 단점
Ⅵ. 패밀리 레스토랑의 일반사항
Ⅶ. 외식업 창업시 판촉전략
1.
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식사업실무론 , 최대웅 저, 백산출판사
- http://www.bennigans.com/
- http://www.foodservice.com/
- http://www.washingtonpost.com
- http://www.seri.org/
- http://www.thinkfood.co.kr/ 1. 개요
2. 베니건스 일반현황
3. 마케팅
4. 외부환경분석
5. 내부환경분석
6. 외
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랑 업계 매출액 기준 2위 업체인 VIPS가 아웃백 스테이크 하우스를 제치고 1위로 도약할 수 있는 전략 도출(targeting, place 중심으로)
<VIPS 소개>
- VIPS : Very Important Person’s Society ‘고객 한분 한분을 가장 소중한 VIP로 모시겠다’
- CJ푸드
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restaurant 의 외부 환경
시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경
Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경
1.T.G.I.Friday’s
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
Ⅲ. 두 기업의 비교분석
Ⅳ. 가상
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식, 중식, 일식
* 레스토랑 사업 해외진출 : 중국, 동남아, 미주 등
* 서비스 교육사업
* 외식 컨설팅 사업 : 레스토랑 경영 컨설팅
(3) 주요메뉴
1. Beef Steak
*빕스 스테이크 \\26,400 (227g) : 엄격한 기준으로 선별된 채 Ⅰ. 패밀리 레스토랑이란?
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식산업과 타산업의 비교
외식산업의 미래전락 구도
사업 Vision
사업 추진 방향
외식사업의 현황과 성장과정
패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
S
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식도 세계에 고급음식으로 알려지기 위해서는 앞서 제시한 전략과 기업, 정부는 물론 우리 국민들의 관심이 우선 되어야 할 것이다.
Ⅵ. 결 론
1. 연구 요약 및 결론
한식 패밀리 레스토랑이 해외에 진출하여 성공을 하고, 그로 인해 한식이 세
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