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패밀리 레스토랑에 관해 좋은 경험을 할 수 있게 이 과제를 내주신 교수님께도 감사의 말씀을 드립니다. 1.Product
(1) 고품질의 음식
ㄱ) 고품질의 음식재료
ㄴ) 컬리널리 챌린지 코리아
(2)다양한 메뉴
(3)고객환희 서비스
ㄱ) 서비스보증
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전문점들의 경쟁 심화
업계의 동향
업계의 동향
2. 패스트 캐쥬얼 레스토랑의 강세
업계의 동향
업계의 동향
커피빈의 강,약점
강점- 맛에 대한 자신감, 풍부한 차 메뉴들, 세련된 이미지와 편안하면서 고급스러운 인테리어 등
약점- 상
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분이 바로 신구였다”며“진지하게 이야기해도 재미있어 패러디작품에 가장 잘 어울리는 모델”이라고 극찬했다. 촬영지는 제주도 서북쪽 해안에 위치한 이호해수욕장 앞바다. 1. 롯데
2. 롯데리아 연혁
3. 롯데리아 사업현황
4. 롯
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식 따조 `리조`
5. 리아스타 선발전
6. 롯데리아 존
7. 홈페이지 - 온라인 광고 방안
8. 롯데리아 제품교환권의 on-line 판매방안(사랑의 쿠폰)
9. 키즈 시장 공략 전략
10. 롯데리아 카드 포인트 활용 방안
11. 손님의 목소리에 귀를 기울이면...
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식산업은 크게 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 패밀리 다이닝, 디너 하우스 등 네가지로 분류한다. 외식산업의 형태를 취급상품, 제공시간, 인적 서비스의 방법 가격대, 판매촉진, 광고선전의 방법, 고객의 외식동기와 이용빈도, 고객층, 그리
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패밀리 래스토랑의 성공 5대 요소
입지, 기획관리(종업원 교육 포함), 제품, 서비스, 분위기(청결)
◇ 고객의 욕구
needs : 배고픔, 귀찮음, 새로움 추구, 다양성 추구, 편리함 추구. 신선함 추구, 깨끗함 추구..
wants : 외식산업의 구체적 전개방
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OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)는 1987년 설
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식 산업의 변화
(1) 배 경
(2) 변화 형태
(3) 서양식 체인 브랜드 현황
2. 패밀리레스토랑
(1)패밀리 레스토랑의 정의
(2)패밀리 레스토랑의 분류
(3)패밀리레스토랑 업계의 현황
(4)T.G.I.Fridays, 스카이락의 경영전략
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Tourism management, 16(7) : 507
W. R. George(1977). The Retailing of Service-A Challenging Future. Journal of Retailing, Vol.53(3) : 85-98 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경 및 현황
Ⅲ. 실증조사
Ⅳ. 결과분석
Ⅴ. 결 론
< 참고문헌 >
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식품이라는 의견, 경제적으로 여유 있는 사람들이 즐기는 음식문화 라는 의견도 있었지만 대부분의 사람들이 건강에 도움이 되는 자연에서 얻어진 식품, 인스턴트, 패스트 푸드가 아닌 슬로우 푸드라는 인식을 갖고 있는 듯 했다. 1.웰빙
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