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서포터즈를 선발하지 않아도 메뉴 개발이나 마케팅 전략을 공모하는 방법도 하나의 대안이 될 수 있다. 1. 애슐리 기업소개와 타입소개
2. 패밀리레스토랑 시장환경분석
3. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
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패밀리 레스토랑의 분류
(1) 소비자의 benefit을 통한 분류
(2) 패밀리 레스토랑의 업체별 점유율
(3) 현재 VIPS의 점유율
(4) 외국과 우리나라의 패밀리 레스토랑 인식차이
(5) 현재 Family restaurant 포지셔닝 map
4. SWOT
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외식문화의 증가라는 사회적 분위기와 연계 지을수 있다. 수많은 패밀리 레스토랑이 입점하였음에도 후발주자격인 아웃백이 다른 업체들보다 빠른 확장 및 높은 점유를 나타낼 수 있었던 것은 아웃백 특유의 차별성에서 찾을 수 있다.
아웃
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2. 경영전략의 수준
3. 경영전략의 수립과정
7-2. 경영전략의 기법
1. 사업 포트폴리오분석
2. 경쟁전략의 결정
7-3. 미래 외식기업의 경영전략
1. 강한 기업전략
2. 차별화전략
3. 차별화전략 사례 - 마르쉐
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서론
1. 기업 소개
2. 기업 연혁
본론
1. VIPS 환경 분석
(1) 외부환경
1) 미시환경
2) 거시환경
(2) 내부환경
2. VIPS의 STP
(1) 시장세분화(Segmentation)
(2) 표적시장 (Targeting)
(3) 포지셔닝(Positioning)
3. VIPS의 4P
(1) Produc
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보된 발상에서 나온 것이 Multi-branding이다. 이는 Co-branding과는 달리 외식산업이 아닌 서로 다른 별개의 산업시설과 함께 운영되는 복합점포의 형태이다. 예로써 패스트푸드와 주유소, 패밀리레스토랑과 Casing Service(액자 서비스), 패밀리레스토
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서비스를 선사하고 있다.
6. 결론 및 느낀점
삶에 질이 향상됨에 따라 고객의 욕구가 다양해지고 있는 지금 패밀리레스토랑 또한 이러한 추세에 부합하는 독특함으로 승부를 해야 한다고 생각한다. 이러한 점에서 아웃백은 상당히 늦게 패밀
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레스토랑이 생긴다면 이용하겠는가?
① 예 ② 아니오
※ 설문에 끝까지 참여해 주셔서 대단히 감사합니다. ※ 서론
본론
(1) 외식업체 발전배경
(2) 패밀리 레스토랑 비교 분석 - 아웃백 분석
- 경쟁사 분석
(3) 아
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서 요약
2. 아웃백의 서비스전략
(1) 서비스전략
(2) 경쟁사분석
1) VIPS 빕스
2) 베니건스
3) 코코스
4) 마르쉐
3. 아웃백의 위기상황분석
(1) 아웃백 위기요인분석
1) 아웃백의 위기상황
2) 위기 원인분석
(2) 최근 외식산업의 트렌드분석
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외식·관광마케팅 -도서출판 석정- 김형순·김영태 옮김 I 서 론
[1] Jackie's Kitchen 프로젝트 방향
[2] Jackie's Kitchen 소개 (기업의 사명)
II 본 론
[1] 국내 패밀리레스토랑의 현황
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